男の料理

俺は自分で食事を作るのが好きだ。

一人暮らしなので自炊もときたまするが、ここで言うのは

いわゆる「男の料理」。

得意料理は・・・

①もっちり餃子

②ハンバーグ

③スパゲッティ・ボロネーゼ

④ふわふわピザ

⑤チーズケーキ

といったところか

先日Mが家に遊びに来たのでニューヨーク・チーズケーキなるものを作ってみた。

結構旨くできた。

男の料理は気合一発、手軽にできるものではない。

レシピを片手にダイエーに買い物に行き、「そのためだけの」素材を買う。結果高くつくがそんなことはどうでも良いのだ。

故に「コーンスターチ」や「バニラエッセンス」など、男の一人住まいには似つかわしくない材料が俺の自宅の台所には転がっている。

料理は楽しい。

でも自分で食べるよりも誰かに食べさせて「おいしい」といってくれるのが何より嬉しいのだ。

もっと時間があればいろんなジャンルに挑戦してみたいものだ