#08/1軒/1杯目 ドラムカンスープ 天鳳

今回札幌に長期出張することになって最初に行った店だ。
思えば以前札幌に住んでいたのは91年～92年。16年前だ。
東京から出張してきたT畑課長が「旨い店があるらしい」と教えてくれた店。
それがこの天鳳。
「ドラムカンスープ」がうたい文句。
昔は本当にドラムカンでスープを作っていたことが名前の由来らしい。
もちろん今はドラムカンでは作ってない・・・と思う。
店を見渡してもドラムカンは置いてないから(´ー`)。
（追記：今はドラムカンサイズの鍋で手間ひまかけて作っているそうな）

で、16年前の話。
札幌と言えば味噌ラーメンと思ってた俺は教えられたこの店に一人で行って味噌ラーメンを食べた。
旨かった・・・と思う。なんせ16年前のこと。はっきりと覚えてない。
でT畑課長に伝えた。「旨かったですよ、天鳳の味噌ラーメン！」
そしたら、「お前ばかだなあ、あの店は味噌じゃなくてしょうゆラーメン食べなきゃダメだよ」
Σ(゜Д゜;）なに？・・・じゃあ、最初からそう言ってよ(`Д´)
食べなおしました・・・そしてカルチャーショックだった。
だって東京で食べるしょうゆラーメンは黒いんだもん。九州にしょうゆラーメン無かったし。
ここはとんこつしょうゆ。スープが黒くない。初めての味。すこぶる旨かった記憶が残ってる。

話しが長くなったけど、時は移り2008年。
まず最初に食べるラーメンはここのしょうゆラーメンと決めていた。
というか隣の第4グリーンビルに行きたかったから、一番近い旨いラーメン屋といえばここだろうと(´ー`)
S口さんを連れて行ったけど感動してたなあ。
相変わらず旨かった。
そして16年前を思い出した。
あの頃は若かったなあ・・・また札幌に来たのか・・・
そして食べ終わった後は吸い込まれるように隣の第4グリーンビルへ・・・（エッチなところじゃないよ。老舗のクラブ「ウインザー」(＾o＾)ここも16年前からのお付き合いなのだ）。
ちょっとノスタルジックなリチャードの夜だった。

2008年5月10日札幌ラーメン横丁