#08/2軒/2杯目 彩華
(ラーメンの撮影忘れた。そのうちアップしたいです・・・)
ここも天鳳と同じく16年前によく行ってた店だ。
俺、当時は本社の営業部門の札幌駐在という身分だったから東京から出張で来るお客さんを接待・・・というかお供をさせていただいていた(なんせまだ20歳代の小僧だった)。
多分、札幌のお客さんのK脇さんに教えてもらったお店じゃないかな?
札幌ラーメンではない。
ピリからしょうゆベースに白菜たっぷり。にんにくを入れて食べるとバカ旨だ。
当時は俺も若かったから飲んだ帰りにラーメンを食べて帰るのは毎度のこと。よく通ったなあ。
「旨いラーメン屋につれてけよ」なんて言われたら、「だんな、札幌ラーメンじゃなくてよろしいですかい?」なんて感じで「旨い」と言わせてほくそ笑んだものだ(^o^)
(今考えると、別に俺が作ってるわけじゃないから俺が喜んでもなあ(゚ε゚ ))
天鳳の次に行ったのはこの店。
相変わらずの佇まい。
相変わらずの旨さ。
今はラーメン探索隊やってる(おいおい仕事は?笑)からいろんなお店を回るのに忙しいけど、やっぱりこういうシンプルな味に帰るんだろうなあ。
・・・ネオン、切れてまっせ・・・
2008年5月13日札幌すすきの
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