#08/10軒/10杯目 味の三平

味噌ラーメンの元祖とのこと。
その昔「包丁人味平」という漫画があった。その中で親父さんがイラストつきで紹介されていた。
16年前に一度行ったことがあるのだが当然記憶も薄い。
で、今回行ってみた。
百貨店の4階、文具フロアの一角にある。
11時開店直後に行ったのだが、すでにカウンターには何人かのお客さんが・・・
さすが有名店だなあ。
カウンター越しの厨房には男の人が4人！これから混んでくるんだろう。
・・・いたいた！多分あの人が「包丁人味平」に登場した親父さんだ！
なんとなくオーラが・・・出てるわけないか（笑）スープの湯気だっちゅーの！
んで味噌ラーメンを注文。待ち遠しいな。
ここの店は他の店の味噌とは違い白味噌。そして太い麺とたっぷりの野菜。
一見ちゃんぽんっぽく見える。
食べる前に軽くスープを下から混ぜる。ヤフークチコミで情報収集済さ！
なんせ「五丈原」で痛い思いをしてるので・・・
さてお味。旨い旨い。これが味噌の元祖か。他とは全然違う味わいだ。
少し食べてテーブルにおいてある辛味噌を少し混ぜる。
げっ、入れすぎたかな・・・完全にスープの色が赤に変わったぞ・・・
「お前・・・変わっちまったな・・・」などと同僚Aちゃんとふざけながらも完食。
スープまで完食。
俺は旨いと思ったラーメンは敬意を表してスープまで完食することにしているのだ。
あーおいしかった。
今回札幌に居る間にはもう来れないだろうけど、こうやって記録に残せて良かった。
いつかまた来よう！

2008年8月29日札幌