#08/28軒/31杯目 ラーメン新橋店

・・・この店の存在は結構前から知っていた。
いつもみんなでランチに行く途中で必ず行列のできている店。
看板には「ラーメン　新橋店」・・・？？？店の名前が、である。
なんだ？これは？きっと安いからみんな食べに行っているんだろうと思っていた。
ところが長期出張から帰ってきてネットで新橋の旨いラーメン屋さんを検索していると、この店が出ているではないか。
どうも「ラーメン二郎」という有名店から独立（FC脱退？）した店との事。それ以後も基本的に「二郎」に準じたラーメンを提供しているそうだ。
・・・むう、確かにAちゃんから気になる店と聞いた記憶がある。その時は「ばかだなAちゃん」と笑い飛ばしていたが・・・やはり恐るべきAちゃん、死してもなおその影響力は・・・死んでないか（笑）

で、会社帰りに訪問。
まずは食券購入。「豚入りラーメン」700円也・・・どんなネーミングや・・・
無料のトッピングが4種類選べる。「にんにく」「野菜」「脂」「濃い目」。
俺は「にんにく」「野菜」をチョイス。
カウンターは約10席。一番奥の端っこが１席空いていたので座る。
カウンターの後ろに8人ほど座れるテーブル席があるが、これをつぶしている。
・・・むうう、カウンター越しの厨房には2人。お店の人は一切厨房から出ないし、食べ終わったお客がどんぶりをカウンターに上げ、ダスターで自分の席を拭いて出て行ってる。
俺から後に来た4人組が「テーブルもいいの？」と聞いても「カウンターだけですね」とそっけない返事。
？？？わからん、この謎は食べ終わってから考えよう。

程なくしてラーメンが来た。
・・・まずはスープ。
おおおおお、これは旨い。にんにくがきいてるし「トンコツスープです！」という感じ。
札幌にはない味だなあ。なるほどなるほど。
・・・野菜・・・もやしOnlyか？他には一切入ってない・・・うむ、気持ちキャベツか・・・
麺はストレートの太麺。嫌いではない・・でもゆで過ぎか？俺には少し柔らかい。
チャーシューは思ったよりボリュームがある。札幌の下手な店のチャーシュー麺よりボリュームがある。
確かにボリュームはたっぷり。700円でこの味、このボリューム、この立地では安いでしょう。
なるほど、行列になるはずだ。
・・・でもなんか納得いかないなあ。
確かにスープは旨かった。リピートの価値はありだと感じた。
でもテーブル席をつぶしていること、お店は決してきれいではないこと（床はニチャニチャ）、接客のそっけなさ、食べ終わったらどんぶりをカウンターに上げることを強要されること・・・
東京のラーメン屋はこれがスタンダードなのかな？？？
・・・わからん・・・そうだっけか？東京！（大袈裟）
この疑問が解決するまでリピートはやめておこう。
11月になればAちゃんも帰ってくる。
探索隊札幌支部長の意見を聞こうと思う。

2008年10月17日東京新橋