#10/105軒/155杯目 六厘舎TOKYO

ただいまの時間は12時半。
たった今、午後一番のアポ先から電話があってアポが流れました(ﾟεﾟ )
しかし既に会社を出ているし…これ幸いと言うことでラー探索しますかぁ(ﾟｰﾟ)
いや、どうせアポが終わってラーメン食うつもりだったんですけど（笑）
予定が変わったのでどこに行くかなぁと少し悩む。
わざわざ電車に乗って探索に出かけるほど大胆な行動（サボリ）はしたくないし。
なので足を東京駅に向けます。
ランチタイム真っ只中だが、六厘舎TOKYOの待ち時間が1時間以内だったら探索実行！

で、いつものようにドキドキしながら店前の角を曲がる。
おおΣ(゜Д゜;）最後列は「ここから1時間」の立て札より前だ！
やりっ(ﾟｰﾟ)！吸い付くように列に接続します。
大崎の本店が閉店してしまってから１ヵ月。
ここの行列はもっとすごいことになるかと思ったけど、大して変化は無いようですね～。

で、思いのほか列はサクサク進み、なんと30分ほどで入店までこぎ着けました。
今回の狙いは「辛つけ麺」950円也。

普通のつけ麺頼んでカウンター上の唐辛子をたっぷり振りかけても良さそうなもんだが、まあ一度は頼んでみるかと(ﾟｰﾟ)
一度はテーブル席に相席で案内されたが、なぜかすぐにカウンターに再案内されました。
まあ、どこでもいんだけどね(ﾟεﾟ )
…でもカウンターからは厨房内が丸見えなのですよ。
広めの厨房内には6名ほどのスタッフさんが忙しく動いています。
ただ、忙しいのは手だけではなく、お口の方もお忙しいようで…
つまり、ここのスタッフさん達、無駄口が多いのよ～(｀0´*)
麺が茹で上がり、水でジャブジャブ締めているときも、顔は横を向いて隣のスタッフさんとおしゃべりしてたり、
スープどんぶりにスープを注いでいるスタッフさんも、雑談に忙しい…これは不衛生な感じを受けるよなぁ(・へ・)
なんだかなあ、つまり真剣さが感じられないお店ですわ。

てな感じでムカムカしながらも、結局座ってから10分ほど待たされてつけ麺提供。
先に提供されていた唐辛子の小皿と併せて記念撮影カシャ！
ではいただきま～す！
まずは唐辛子を入れずにスープをレンゲで一口…あ～、くやしいけど旨い～(・へ・)
次は唐辛子を全投入し、ぐるっとかき混ぜて再度一口。
むう(ﾟεﾟ )それほど辛くはならないもんだなあ。ちょうどいい感じ。
恐らくテーブルにある唐辛子とは違う何らかの加工をしてあるのかな？
ふむふむ(*ﾟｰﾟ*)なかなか旨いじゃん。
麺はいつもの太麺。スープにつけ一口ズズッとやると、あ～、やっぱり悔しい(｀0´*)
これが、んん？って味なら次から来ないのに～（笑）
少し遅めの昼食だからお腹も程よく空いていて、300gの麺はツルツル喉を通っていく。
ああ旨い！
結局スープ割りもお願いしてほとんど飲み干してフィニッシュ(*ﾟｰﾟ*)

なんやかんや言いながら、ここ好きなんだよなぁ。
また1ヵ月ほどのインターバルで来てみますかぁ。
次回はもうちょっとキビキビした行動を希望！

2010年9月29日　東京都千代田区丸の内