#10/96軒/140杯目 支那そば きび 神田本店

ああ、腹減ったΣ(゜Д゜;）
なんせ今日もお昼は500円の貧民弁当（笑）
すでに時計は21時を回ってるんだから腹も減るでしょう。
ここ最近禁じ手としていた夜ラーだが、連日かあ…むう(ﾟεﾟ )
ま、いいでしょ（軽いワタクシメです(=ﾟωﾟ)ﾉ）

で、向かったのが「支那そば きび」。
品達七人衆にも出店しているが、品達では未訪問の一つ。
RDBで神田本店の味噌つけ麺が旨いとの情報をたまたま見つけ、いてもたってもいられなくなった次第。
…相変わらず平和な僕です(ﾟｰﾟ)

で、店到着は21時20分頃。
22時まで営業中のはずなのでまだ大丈夫だと思うけど…
む？店前に車が…しょうがないので斜めからパチリ。

引き戸を開けて店内に入るとちょうど2名様がお帰りになるところで、カウンターに座れました。
ラッキー(ﾟｰﾟ)

カウンターが4席、2名テーブルが1席と4名テーブルが1席。
奥に厨房があり、まるで小料理屋のような作り。
んで、オーダーを再考する。
普通に考えればデフォの支那そばだろうが、やはり味噌つけ麺いっちゃおう(*ﾟｰﾟ*)
1玉が700円、1.5玉の中盛りが800円。
1玉のグラムを尋ねると160gとのことなので中盛りでお願いした。
楽しみだなぁ(ﾟｰﾟ)

前客さんたちは皆さん飲んでいるような感じ。
特にテーブルで飲んでいる3名さんは結構な盛り上がりで仕事論に花が咲いていますね～(ﾟｰﾟ)
ふむう(ﾟεﾟ )まあ、ラーメン屋本来の姿ってこうなんだろうなあ。
ホールにいらっしゃる方は店長さんなのかな？すこぶる接客が良いです。
こういう接客があるから繁盛するってのもあるんだろうなぁ。

7分ほどで提供…の前におちょこに入った小梅が2個サービスされます。
？？？と思って張り紙などに目をやると「ラーメンを食べる前に1個食べ、食べ終えた後に1個食べる」みたいなことが書いてます。
ではでは、写真を撮ってからまずは1個いただきま～す。
それからつけ麺に着手です。
お(=ﾟωﾟ)ﾉ！味噌のいい香り。
まずはどんぶりに口をつけスープを一口啜ります。
お～Σ(゜Д゜;）こ・これは…「味噌ラーメンのスープ」ではなく、「味噌汁」に近いぞ。
もろみのなんともふくよかな味わいが口の中に広がります。
これは初めての経験だ。いいじゃないですか～！
麺は中細タイプでやや縮れ。
ズバッとスープにつけ口に運ぶと…うま～い(ﾟｰﾟ)！
ほほ～これは「ありがちな」味噌つけ麺とは全く趣が違う。
具のチャーシューはほとんど角煮。ブロックがほろほろと崩れる感じでいいですね～。
小松菜がシャキシャキ感を演出します。
味玉が半分入っているけど、これはスープに負けてるかな？
でも総じて旨い！
バクバクと麺と具を完食し、どうしようかなと顔を上げると「スープ割はいかがですか？」と店長さんが絶妙のタイミングで声を掛けてくださる。
反射的にお願いし、かなりの量のスープを平らげてフィニッシュ～(ﾟｰﾟ)
このスープ割りにワカメでも追加しておじやにしたら旨いだろうなぁ。

「ごちそうまさでした～」と店長さんに声をかけ会計する際に「旨かったです」と告げたところ嬉しそうなお顔。
「夜は飲み屋風なんですか？」と聞くと「え、ええ。まあそうですね～」と微妙な感じだったから意図するところは違うのだろう。
それでも「今度は飲みに来てくださいね～」と外までお見送りしてくださった。
…なんていい人だ(*ﾟｰﾟ*)
ホント、次は一杯やりながらでもいいかな。
またお邪魔しま～す！

2010年9月7日　東京都千代田区神田小川町