#10/112軒/167杯目 新橋おらが

今日は新橋方面でお仕事です。
なので、おらがに行っとくかぁ(ﾟｰﾟ)
ってことで店到着は11時ジャスト。
…出遅れたかな？と思ったらちょうど列が店に吸い込まれて行くところです。
おお(=ﾟωﾟ)ﾉ何とか間に合ったか？
…運よく5番目での入店でした。角席も回避できてOK,OK(ﾟｰﾟ)

今日も「特製あつもり＋たまねぎ」980円也で「アイダ」でオーダーです。
厨房内には店主さんが麺茹で担当で入っています。
店主さん、しばらくして私に気がついたようで、二人でアイコンタクトで挨拶を交わします(*ﾟｰﾟ*)

しかし、店主さんのブログによると月内の移転先確保は諦めたようですね。
そして閉店までの期間は今の店舗に来るお客さんへ集中するためお店に出るようにするとの事。
やっぱりこの人はプロだよね。うんうん
余談ですが・・・
Yahoo!ニュースによると2年半前に「おらが」をスタートするに当たって、ラーメン店（大斗らしい）で修行をしたものの、味は食べ歩いて模索したのではなくて自宅で試作を繰り返したとの事。
曰く「これまでもトップと言われている2店で試食しただけ。それより下を食べてもしょうがない」
…やるね～、しかし(*ﾟｰﾟ*)

で、つけ麺提供。
ああ、今日も完璧な一杯です。
このクリーミーなオンリーワンのスープがしばらく味わえないのは寂しいなぁ。
ズルズル、バクバクとスープまであっと言う間に完食。
どんぶりをカウンター高台に返し、「ごちそ～さま～」と言いつつ厨房の窓へ歩み寄ります。
「まだ決まってないんだって？」と言うと「そうなんですよ～」と辛そうな一言。
店内でおしゃべりするのもアレなんで「もう1回来ますね」と言い残し店外へ。

…2回くらい来ちゃうかもね(*ﾟｰﾟ*)
がんばれ「おらが」！

2010年10月19日　東京都港区新橋