（番外編）リチャード亭「らーめんてつや」

札幌の「らーめん てつや」のお土産ラーメンをMさんからいただいたので食べてみた。
てつやかぁ・・・あの頃が懐かしい(=ﾟωﾟ)ﾉ

さてさて、袋を冷蔵庫から取り出し写真をパチリ・・・ん？
「豚骨みそ」？・・・てつやは「しょうゆ」でしょう(・へ・)
まあ、いただきものに文句言ったらバチがあたりますからなぁ。

さっそく調理。
ぬぉ(=ﾟωﾟ)ﾉ　このスープはお湯で溶くタイプではなく、手鍋で作るタイプだ。
これはいいじゃん(ﾟｰﾟ)本格的～！
ってことで、別添えしてくれた「すみれ」のメンマと燻製玉子をトッピングして完成～！

さっそく、いただきま～す。
麺は中細縮れだが、少し細目かなあ。
お店で出す麺がどうだったか記憶がおぼろげだし、ブログにも記載してない。
あの頃はブログの記録もいい加減だったなあ（今でもあまり変わらんか┐(´ー｀)┌）。
スープは結構イイ！濃い目の札幌味噌ラーメンの王道。
これに煮込んだタマネギとか載っけたら「すみれ」と遜色ない感じ。
玉子は燻製の香ばしさよりも黄身に味が染みまくっていて旨い！
で、メンマは・・・これ2食分だったかな？多い・・・
まあメンマ好きのワタクシなのでOKだけどね。旨い旨い。

ズルズルバクバクとスープと麺と具を全て完食。
旨かった(ﾟｰﾟ)
Mさん、どうもありがとうございました。

2010年10月26日　神奈川県横浜市リチャード亭