#10/132軒/202杯目 らーめん海人（かいと）

お昼にちょっと納得いかないラー探索だったので、会社帰りにリベンジです(*ﾟｰﾟ*)
神田西口商店街で唯一未訪問のコチラへ吸い込まれたのは21時。
店内は結構広いんですが、壁側にカウンター席が数席あるだけで、残りは全てテーブル席。
夜営業はほとんど飲み屋さんとして機能している感じです。
すでに若い方たちが2組ほど盛り上がり中。
ラー食だけでいいんかいな？と少しひるんだが、思い切って飛び込んでみる。
女性スタッフさんに案内され、一番奥の二人掛けテーブルに座ります。
メニュー表を見て少し悩む・・・つけ麺にするのは決めていたのだが「つけ麺」700円也と「濃厚魚介つけ麺」800円也の2種類があるのですよ(・へ・)
考えてもしょうがないのでスタッフさんに聞いてみた。
「つけ麺も魚介風味ですが、濃厚魚介のほうが魚介が強く脂も強いです」とのこと。
ほほう(ﾟεﾟ )わかったような解からんような(´ー`)
まあいいか、じゃ「濃厚魚介つけ麺で」とオーダーしました。

会社を出る際にコチラのHPを拝見すると、
＞海人のスープダシには鰹節、サバ節、サンマ節、利尻昆布など、割烹料理店でも驚く材料を使っています。
とのことなので、期待が膨らみます。

5分ほどで提供。
ほう(ﾟｰﾟ)　スープ表面には刻みネギとゴマが浮き、油膜が張ってなかなかの迫力です。
では、いただきま～す！
まずはスープを一口ズズズ・・・むう(ﾟεﾟ )・・・ズズズ・・・
正直「また会ったね・・・」と言う感じですかね。
悪くは無いです。でも「最近もどこかで食べた」的な豚骨魚介スープなんですね。
ベースのスープに「濃厚魚介」にする分だけ魚粉を投入してるんだと思います。
だからどこも似た味になるんだよなあ・・・
ゴロッとした角切りチャーシューが3個ほど入ってますが、そのうちの一つはほとんど脂・・・(｀0´*)これはキツイ！
一方、麺は太麺やや縮れの麺。
麺自体は可も無く不可もなくだが、水切りが思いっきり甘く、麺どんぶりの底は水溜り。
まあそれでも旨いですよ、ホント。
「濃厚魚介」じゃないつけ麺にしたほうが、自慢のスープを堪能できたのかな、と思うと残念です。

それでもズルズルとスープ割までして完食しました。
厨房の店主さん始めスタッフさんは、とても気持ちの良い対応でした。
う～ん、次は飲み屋さんとしての訪問かな～(・へ・)
ごちそうさまでした～(ﾟｰﾟ)

2010年12月6日　東京都千代田区内神田