#10/140軒/213杯目 つけ麺 もといし

今日は月曜日。
月曜日はつまらん会議があるのはどこの会社も同じようですな(ﾟεﾟ )
まあ、ストレスばかり感じても仕方ないので旨いラーメンでも食って帰りますか！

ってことで、夜の神田駅界隈をトコトコ歩くワタクシです。
目指すは「もといし」。
以前つけ麺を食べてなかなかのモンだったのですが、昼は結構な行列になっており何度かスルーしています。
しか～し！今日の獲物は夜メニュー限定の「焼きじろう」。
がっつり行っちゃいましょう！

入店は21時過ぎ。
カウンターは1席のみ空いてました。ラッキー。
昼は「つけ麺もといし」、夜は「酒け麺もといし」として営業しているというコチラ。
2階からは忘年会っぽい盛り上がった声が聞こえてきます(=ﾟωﾟ)ﾉ
羨ましいですね～(*´ｪ`*)
しかし本日のワタクシは食い気専門！早速「焼きじろう」780円也をオーダーします。
楽しみだなぁ(ﾟｰﾟ)

厨房では中華なべでモヤシなどと一緒に麺を炒めているようです。
つけ麺などに比べると手がかかりますね～。
ジュウジュウという音とともに、これは期待が膨らんでいきますよ～(ﾟｰﾟ)。

で、10分ほどして提供です。
おおΣ(゜Д゜;）こ・これは・・・スゴイ！
今まで経験したことの無い迫力のビジュアル（*ﾟｰﾟ*）
雪を頂いた富士山のように、頂点に背脂とニンニクのトッピング。
ではいただきま～す！

頂点の糸唐辛子を避け背脂＆ニンニクを崩し、モヤシ＆麺と絡めて口に運びます。
おふっ～(´ー`)濃い豚骨醤油をベースに炒められた麺がイイ感じ。
あっつ熱です！
麺は中太ストレートの麺で柔らか目に仕上げられていまして、それが焼きそば風でなかなかの食べ応え(ﾟｰﾟ)
とにかく背脂＆ニンニクがスゴイ攻撃力。
明日はガム人間だな、こりゃ(´･ω･`)

野菜はモヤシが多いんですがキャベツもそこそこ入っており、いいバランス。
ぐりぐりかき混ぜながら、少し食べては天地返ししながら食べ進めます。
ときどきほぐし豚っぽいチャーシューとも遭遇してイイ感じ。
ふと・・・これでビール飲んだら旨いんだろうなぁと感じます(*ﾟｰﾟ*)
二人でこれを1品オーダーして、ビール片手に仕事の疲れを癒す・・・そんな利用の仕方もアリだなあ。

などと考えながらも一瞬たりとも気が抜けない。
気を抜くと確実にやられます（笑）
でも不思議とクドクないんですよ～、だから結構ぐいぐい食べられます。
気がついたら全て完食。
ふぃぃ～旨かった。

会計するとき店長さんと少しお話したところ、こちらは「けいすけ」の系列らしいですね。
なるほどなぁ。今度は飲みに来ますね(*ﾟｰﾟ*)
ごちそうさまでした～(ﾟｰﾟ)

2010年12月20日　東京都中央区日本橋本石町