#10/130軒/199杯目 六厘舎TOKYO

今日のアポは午前中に大手町なので移動に時間がかかりません。
…この時を待ってました(ﾟｰﾟ)
六厘舎TOKYOの「朝つけ」を今日こそ攻略しちゃいましょう！

とは言いながらもオフィスを出るのに少し手間取り、八重洲地下街に着いたのはは9時半を少し回ったところ。
むう(ﾟεﾟ )朝営業は10時までのはず。
もしかしてもうオーダーストップか？との不安を抱えながら店頭を見ると…おお！まだお客が吸い込まれていってるじゃないか！
これはまだ大丈夫そうだ…加速装置スイッチON（笑）！
で、待ち時間1分で券売機の前に（昼営業ではありえない待ち時間…）。
予定通り「朝つけ」580円也を購入しカウンター4番に座ります。

店内をあらためて見渡すと、なるほど…テーブル席を半分ほど潰してご飯、納豆などのビュッフェスタイル？にしてるんですね～。
「朝つけ定食」の方は、ご飯などをここでお替りしてお腹一杯食べれるというわけですか。
なるほどね～。

店頭の行列はさすがに昼間と違い、最大で4名くらいのようでお客の回転はすこぶるいいみたいです。
（オーダーストップ、というか入店をお断りするタイミングは9時50分くらいのようでした）
厨房内は3名体制でホールにお姉ちゃんスタッフが1名。
これで余裕で回してます。
昼営業のように妙にテンパってなく、粛々とオペレーションが回っていてイイ感じ(*ﾟｰﾟ*)
やればできるじゃん（あ、偉そうですね…笑）。

待つこと10分で提供。
さあ、いただきま～す。
まずはスープですが…う～ん、旨い！
昼営業のものと基本は同じなんでしょうが、ややあっさり目に仕上げられてます。
麺はおなじみの極太麺。200gちょっとくらいかな？朝はこれぐらいでイいっすよ～。
スープに浸けてズババッといきます。
お～う(ﾟεﾟ )　うめぇ～ヽ(´▽｀)/
昨日、ちょっと納得がいかないつけ麺を食べたので、余計旨く感じます。
チャーシューは端切れっぽいものが2切れ入ってましたが、なんか「豚～」って感じですごく旨く感じたのは何故？
バランスいいなあ～。旨い旨い。
目新しいものは何も無い豚骨魚介つけ麺なのに、ここに来るといつも安心して食べられます。
旨い旨いと麺と具を完食。
席を立ち、セルフでスープ割をしてネギを一つまみ入れて再び席へ。
ゆずパウダーを振りかけてズルズルスープを完食です。

ふぃぃ～、旨かった。
さあ、気合充分で商談に向かいましょ(ﾟｰﾟ)
ご馳走さまでした～！

2010年12月3日　東京都千代田区丸の内