#11/6軒/6杯目 麺屋がむしゃら
1月から新規プロジェクトで首都圏を駆けずり回っていますが、今日は京葉線でディズニーランドを右手に見ながら稲毛海岸までやってまいりました(=゚ω゚)ノ
ちゃっちゃと仕事を終え、さあ昼ラーです。
前もって目星をつけておいたコチラに訪問ですが・・・駅からちょっと歩くなぁ( ´_ゝ`)
7~8分歩いてミニアーケードのような商店街に到着。
入り口からすぐのところにお店がありました。
入店は12時半頃。店内は3分の一ほどの客入りです。
カウンターに座り「こく味噌らー麺」800円也を厨房内の店主さんにオーダーします。
今回は予習して来ていたので迷わずにオーダーしましたが、コチラのメニューは実に豊富。
味噌だけで7つのバリエーションがありますし、しょうゆ、しお、つけ麺もありますね。
つけ麺の「強麺(ごうめん)」・・・気になるなぁ(´・ω・`)次回来ることがあればオーダーしてみよう。
7~8分で提供。ホール担当のおばちゃんが運んでくれました。
さあ、いただきま~す!
まずトップに鎮座している茶色いものが気になるので箸でちょいとつまみ口へ。
おう(゚ε゚ )肉味噌ですね。スープに溶いちゃうのがもったいないなあ。
お次はレンゲでスープをズズズっとやると・・・お~!濃厚な味噌です。
赤白が程よくブレンドされているようで、濃厚かつバランスの良いまさしく「こく味噌」味覚じゃないですか。
パラパラと降りかけられたゴマが良い仕事をしていて、スープに深みを加味しています。
麺は太麺縮れ。かなり太いですね~。もちもちで私の好きな歯ごたえです。
具はもやし、メンマ、チャーシュー、固茹でに半玉子、それと結構なボリュームのワカメ!
ワカメの入ったラーメンって最近記憶ないかも?でも味噌とワカメが合うのは日本人なら頷けます。
総合的に侮れない一杯です。
旨い旨いとスープから先に減っていく感じで食べ進め、気がつけば完食でした。
ふぃぃ~旨かった。会社の近所にあったら結構な頻度で通っちゃうだろうな(*゚ー゚*)
入店してから店を後にするまで、店主さんとおばちゃんの接客姿勢は素晴らしかったです。
そういうとこ、大事ですよね。
ごちそうさまでした~(゚ー゚)
2011年1月24日 千葉市美浜区高浜
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