#11/113軒/145杯目 【大つけ麺博第1章】69'N'ROLL ONE「超純水による★69コンブネーション！」

ライトが暗くてスゴイ色になっておりまして、この写真は参考になりませんね・・・すいません(*´ｪ`*)

前の一杯に納得がいかなかったので、再び食券を買い求めもう一杯食べることにしました。
ただ、もう並ぶ気力はないので・・・比較的行列の少ないコチラへ。
コチラは今回で大つけ麺博出店は最後と聞いておりますし、今まで素通りしていたので懺悔の念を込めて食べていくことにしました。

5名様が並んでいる列への接続は20時半前。
おなじみの店主さんのお顔が見えます。この時間でも店主さん自ら店先に立っておられるのですね。
コチラのトッピングもすごいことになっております。400円とか500円とか・・・おまけに全部載せは2,000円ですか(`Д´)
高額トッピングは先ほどで懲りたので、そのままデフォで食べることにしました。

5分ほどで提供。
テントの下で食べればライトが当たってこんな色の写真にならなかったんでしょうが、暗い夜空の下でフラッシュを使わなかったのものですからこんなことに・・・すいません。

まずはつけ汁からズズズ・・・お(`Д´)　常温！
は～！こうきたか。これはこのイベント用に作ったつけ汁なんでしょうかね？
だとしたら、さすが！屋外であることや冷めやすい容器のことなどを考えれば、いっそ常温スープで提供するつけ汁のほうが扱いやすいですもんね。
さすがイベントを知り尽くしてますね(ﾟｰﾟ)

つけ汁はネバ～っとした感じの上にカリッとしたあられが浮いており初体験の味と食感。
“超純水”で昆布、鰹節、ホタテの旨みを水出ししたダシに醤油と鶏油をあわせたつけ汁とのことですが・・・こういうの好きな人にはたまらんでしょう。
ワタクシはキライじゃないが・・・好きというまでは・・・うん（笑）

ところが面白いのは麺の方でした。
細麺ストレートタイプの上に上記の出汁が存分にかけられ、さらに細切れ鶏チャーと昆布が載せられています。
これでもかっ！と言うほど、じゅるじゅるしております（笑）
これをつけ汁に浸け口の運ぶと・・・うん、ねばじゅるで旨いっす(ﾟｰﾟ)
結構塩分は高目ですね。
薬味のしょうがを少しつまんで麺と一緒に口に入れるとシャキっとしたアクセントを利かせてくれます。

総合的に面白い一杯だったけど・・・家で「大つけ麺博」のオフィシャルサイトを見ると薬味はしょうがではなく「シソ、ミョウガ、ゴマをみじん切りにしたもの」のはず。
遅い時間だったんで在庫切れだったんでしょうか・・・
う～む、こういうのは残念(・へ・)

悪くはないけど、なんとなく消化不良の一杯でありました。

2011年9月28日　2011大つけ麺博