#11/127軒/168杯目 覆麺 智

月曜日は神田の日・・・いや今日はちょいと歩きましょう(=ﾟωﾟ)ﾉ
ってことでテクテク歩いて神保町までやってきました。
私のもらったシルバーカードは一体何なのか？今日はその謎に迫ってみましょう（ ´_ゝ`）
10ヶ月ぶり2回目の訪問でございます。

時計は13時半を回っております。夢遊病者のようにフラフラと入店。
こんな中途半端な時間ですから先客は1名様。
券売機で「ドラゴン」800円也を買い求めカウンターに座ります。
んで、定期入れからシルバーカードを出し「メンマで」とサービスを申し出ます。

厨房内には店主さんとスタッフさんの2名体制です。
よし今だ！(`Д´)　頃合を見計らって聞いてみました。
まずは無難な話題から・・・「あの～、金色カード、星印ってなんなんですか？」とホワイトボードに書かれていることから聞いてみました。
なんでもドラゴンなら5辛、醤油なら5倍の濃さを飲み干したツワモノのみが与えられる称号なんだそうであります。
この称号を得たものにはサービス2品が与えられるそうでございます。
むう(ﾟεﾟ )
それでは核心に迫りましょう。「あの・・・このシルバーカードって何なんですか？」と私のカードを再び見せます。
するとあっさりと「あ、普通の黒カードと一緒です」
なにΣ(゜Д゜;）・・・「あ・・・たまたまこの色？そのとき黒がなかったんでシルバーだったんですか？・・・あ、そう・・・いやね、少し悩んでたもんだからさ」
10ヶ月間あれこれ人に聞いたりして疑問を抱えていたオレはアホか（爆）

で、提供。
「一応、一辛で作ってますんで足りなかったら言ってください」とのこと。
ほ～い(ﾟｰﾟ)　では、いただきま～す！
レンゲでスープを吸い上げると、ほどほどの辛さで旨い！
うん、ここのスープはやっぱり旨い。なんか色んなものが入っているのがありありとわかりますが、一体何が入っているのかは私のバカ舌では分析できないですね～（泣）
この手のスープには珍しく、バターが一固まり落とされています・・・それほど効果は感じませんがバターは好きなので演出として好感でございます。

麺は細縮れの固茹でで歯ごたえの良い旨い麺です。
う～ん、麺とスープのバランスいいなぁ。
スープにプカプカ浮かんでいるのは揚げタマネギですか。これ、効いてます、旨い！
温泉玉子もいいですね～。普通の味玉よりもワタシャこれが好きなんです。
チャーシューはホロホロで（ペラペラでｗ）、口に運ぶ前に溶けてしまいそう（笑）
その他の具はモヤシ、刻みネギ、増量してもらったメンマ。
具沢山で嬉しい一杯ですが、やっぱりスープが旨い。

3分の1ほどズルズルやったときに店主さんが一言。
「どうですか？」
・・・「あ、もう少し辛くてもいいかな？」と思わず口からでたセリフ。
店主さん、「お（ ´_ゝ`）？」という顔をしてもう一辛分をレンゲの上に乗せてくれました。
それをスープに溶いて再びズズズ・・・おう(ﾟεﾟ )なかなかの辛さ。
でもコレくらいがちょうどいいかな。
ということでズルズル食べ進めます。

・・・麺、多いっス(・へ・)
たしか何も言わないと標準で大盛が出てくるんでしたっけ？
辛さはもう少しあってもいいんだけど、麺量に苦しみます。
とは言え辛さを足した手前、残すわけにもイカンし根性で食べ進めます。
なんやかんや苦しみながらもスープまで完食。
ふぃぃ～、旨かった。

「ごちそーさまー」のついでに「三辛でもいけると思うけど・・・五辛は無理っすかね～」と告げると、「そうだろう」とでも言わんばかりの満足げな笑顔で無言で頷く店主さんでありました（笑）
いい店ですよね。
銀シールが1つ、赤シールが2つに増えたカードを大事に定期入れに入れ店を後にしました。
五辛・・・調子の良いときに挑戦してみっかな（笑）

本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2011年11月7日　東京都千代田区神田神保町

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