#12/43軒/56杯目　ORAGA NOODLES: ラーメン探索隊.com

2012年5月16日 (水)

#12/43軒/56杯目　ORAGA NOODLES

五反田で商用発生！急げ！ORAGAへ！（笑）
最近さるトコロで「太麺宣言」している店主さん。相変わらず色々と研究しているようです。
気になってたんですが、最近五反田に行く機会が多い割には時間が取れず。
で、本日は決意の訪問。

11時半ちょい過ぎに入店すると先客1名様。これから混んでくるでしょうから良いタイミングでした。
で、「特製あっさりホタテ塩らーめん」880円也を購入し、カウンター左端に座ります。
（その前に特製ORAGAシール2種類をゲット！）

厨房内は店主さんとミッチーさんの二人体制。
お二人に軽く挨拶して作業を見守りながら提供を待ちます(*ﾟｰﾟ*)

実はコチラでちゃんとラーメンを食べるの初めてなんです。
ホタテ塩発売前に無料で試験的にいただいたり、お持ち帰りラーメンとして購入したことはありますが、お店では常につけ麺ばかり食べ続けること3年半。
なので超楽しみでありんす(ﾟｰﾟ)

バーナーでボボボ～っとチャーシューを仕上げてからの提供です。
ほほ～！これは旨そう。ではいただきま～す！
レンゲでスープを下からすくい上げズズズっと口に含むと・・・旨ぇ(`Д´)
まずホタテ！次に控えめに塩豚骨と口中に広がります。スープの分類が難しいですが、そんなことどうでもよくて旨い旨い。

で、しばしスープを楽しんだ後、懸案の麺にいきます。
スープの中から引っ張り出すと、太麺縮れ。
バクっと噛むと、もっちり感のあるワタシの好きな麺。これはいい！
スープとの相性良いです。

チャーシューは相変わらずレベルが高い。柔らかく肉食ってる感がある旨いチャーシューです。
メンマもコリコリして旨し。
で、今日の味玉は絶妙！黄身はゼリー状で、こりゃ旨い。

満足満足、っとズルズル食べ続けていると、店主さんがワタシにヒアリング。
「太麺どうですか？」
ん？ああ、そうか。太麺宣言してたもんね、でもいつものつけ麺の麺と変わらないような・・・
「え～っと、いつもと違うんだっけ？」と返すワタシに、後ろにノケゾリながら「全然違いますよ～（笑）」との事。
・・・なんでもいつもはもう少し細目で黄色い麺なのだそうであります。（同じカネジン製らしいです）
考えたら、店で初めてつけ麺以外を食べるワタシは、比較対象サンプルを持ち合わせていないのでありました。
店主さんをちょっとがっかりさせてしまったようでした。大変失礼しました（ペコリ）

それはそれとして、このホタテ塩ラーメン絶妙に旨し！気づくのが遅すぎという感はありますが(ﾟεﾟ )
ガッツリ完食し、店主さんと少しお話して店を後にしました。
日々研究を重ねる姿勢には頭が下がります・・・色んな意味でワタシもがんばらなきゃ！と思わせてくれる一杯でした。

本日も至福の一杯をご馳走様でした！また来るぜ五反田！