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2012年7月 3日 (火)

#12/56軒/78杯目 九段 斑鳩

120703ikaruga

都営新宿線から東西線へ乗り換えるには・・・そう斑鳩!、いや九段下(笑)
ちゅうことで、半年振りの斑鳩へ。
到着は12時チョイ前。
店外に並びはなし。かつては日本一の行列店と言われてたそうだから、様変わりしたものだ。

で、予習はいっさいしていないので、券売機を一通り眺めてみる。
すると10食限定の「辛いナントカ麺」790円也のボタンがまだ点灯している。
(名前忘れました・・・自分のブログオンリーになってからいい加減になったもんだ(゚ε゚ ))
それをポチっと押して店内へ。
おお!店主さんがいらっしゃる。
東京駅の方は一段落ついたのかな?これはラッキーだ。
店主さんのにこやかな微笑を拝見しながら待ちます。
む(゚ε゚ )? 私のどんぶりにはスープを注ぐ前に黄色い「とろけるチーズ」」のようなものを敷き詰めていたようだが・・・食べて確かめよう。

で、待つこと10分ほどて提供。
では、いただきま~す!
一度ぐるりとかき混ぜてからレンゲでズズズ・・・おう(゚ー゚)結構辛い。
ベースは豚骨魚介か?・・・いや、醤油かな。
辛くてたまらないほどではないのだが、辛みがスープの良さを消してしまっている。
麺は柔らか仕様のいつもの斑鳩の麺。

120703ikaruga2

チャーシューはホロホロ仕様でこれもいつもの旨さ。
だけど、スープの仕様がカチッといってない気がする。
「旨い!」と唸るほどの完成度ではなく、まだ試行錯誤的な感じが否めない。

結局惰性で食べきった感じ。
たしかにどんぶりの底にはチーズがとろり。でも効果的とは言えない。・・・斑鳩ってチーズ使うの下手やわ(-"-)
うん、創作ラーメン(!?)に意欲的なコチラだからこそ、こういうのもたまにはあるわな。
悪くはなかったけど特別な評価もない。

そろそろ夏の限定つけ麺の季節かもしれない。
そっちを楽しみにしておこうっと。
本日もご馳走様でした!

2012年7月3日

東京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F

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コメント

はぐれさん、やっと行きましたか、本店。
そうそう、エライ違いだったでしょ?
というかラースト店も随分改善されてると思ういますよ(゚ー゚)

・・・なに!?お姉さん?
知らんぞ?(`Д´)

やっとこさ行ってきましたよ九段下の本店!
たにさんの言う通り
東京ラーストとえらい違いでしたよ
感動しました(お姉さん美人だったしw)

とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。

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