#13/5軒/5杯目 家系総本山 吉村家

休日です。
所用があり横浜駅周辺でお買い物。
時計は17時ですが、朝からなーんにも食べておりません(^_^;)
では遅い朝飯を食べていきましょう、吉村家で！
（ショック死しないかしらｗ）

幸い10人待ちくらいなので15分ほどで入店できるるはず。
先に食券を購入。「ラーメン」640円也のプラ板を手にして店外のベンチで待ちます。
予想通り15分ほどで入店。奥から3番目の席に腰を下ろし「味濃いめ、麺固め、油多め」でオーダー。

ここで、たにやんのワンポイントアドバイス。
時々「麺普通」でオーダーしている人を見かけますが、そうするとそのロットの最後に麺が釜揚げされ、提供順が最後になり麺もかなりフニャって提供されます。
できれば麺は固めでオーダーしましょう。

で、提供された一杯。
スープをズズズっとやると・・・ああ、神奈川最強ヽ(^。^)ノ
これが豚骨醤油です！というガツン感が最高です。
3口ほどそのまま楽しみ、早速チューニング。
ラーメン酢を大きく2週とギョウジャニンニクを少々、そしてごまをたっぷり振りかけ、豆板醤を小指の先くらい追加。

完璧。旨し(=ﾟωﾟ)ﾉ

今さらながら海苔の存在が大きい。
麺と海苔を共に口に放り込み、スープもレンゲでズズズっと啜ると、そこはもうパラダイス以外の何者でもないですよ(^^)

旨い旨いと固形物完食。スープは少し残しました。
相変わらず接客は「う～ん(=_=)」ですが、味とコスパは最高だから少々悔しい。
ま、割り切りますかね。（僕の苦手なリーゼント はもういないし）

本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2013年1月12日

家系総本山 吉村家

神奈川県横浜市西区南幸2-12-6

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