#14/24軒/52杯目 群青

大阪出張です・・・日帰り超特急で(ﾟεﾟ )

辛うじて遠回りできる時間はありそうなので用意周到にラー探索計画を練りまして、群青訪問に決定！
なんでも「残雪」というラーメンがとても旨そうなのでめっちゃ楽しみに心が躍ります（アホｗ）
実に4年半ぶりの訪問 ですかぁ。

もともとここは関西レビュアーの方々とお近づきになるきっかけとなったお店。
ガスメーターにコーン事件 が懐かしい(^_^;)

ということで店訪問は11時15分頃。
おお！懐かしのガスメーターよ！・・・ん？何か張り紙が。なになに？

「本日、つけそばのみの提供となります」

なんじゃとゴラァ

そもそも4年半前の訪問でも同じようにラーメンを食べようと思っていたのに、つけそばのみの提供だった。
詳しくは知りませんが、ここは営業時間やメニュー提供が結構ランダムらしい。
色々と都合もあるんだろうけど、出張ラヲタにとっては扱いづらい店のようだ。

まあないモンはしょうがない。
少しがっかりしながらもバックアッププランを持たない身としてはつけそばを楽しむしかない。
で、入店するとちょうど満席。待つしかありませんな・・・なんか巡りあわせが悪いっす

スタッフさんがオーダーを取りに来てくれたので「つけそば300g」（800円也）をお願いして待ちます。
待つこと5分くらいで一番奥の席に着席。

そしてさらに待つこと10分ほどで僕の一杯が提供。
むう(ﾟεﾟ )・・・なんかビジュアルがかなり変わってますが・・・
記憶の中の糸唐辛子や青菜はそこには無く、ただネギが乱雑に載せられているのみ。

まあいいや、考えてもしょうがない。いただきまーす！

つけ汁をレンゲでズズズ・・・ほわぁ～濃厚！
正統派豚骨魚介なんですが、かなりのドロンチョの仕上がりに加え、なんか甘い。
なんだろう？この甘さは。記憶を頼りに比較すると、新橋の麺屋錦 くらい甘い。
こんなんだっけ？

んで、麺をつけ汁にどっぷり浸けて口に運ぶと・・・ああ、こりゃ濃厚過ぎるわ。
麺はしっかりと氷水で〆られていてイイ感じなんですが・・・とにかく僕には濃厚過ぎて無理。
ならば以前、次念序でやったように江戸っ子がそばを食うように、麺の半分くらいをつけ汁にチョンチョンと浸け口に運びます。

お次はゴロチャーシューを口に運ぶと・・・アチチっ！なんだこの熱さは！
異様に熱いです。どんぶり底辺のつけ汁とチャーシューがアッツ熱。
ああ、それでつけ汁どんぶりはお盆で提供してるのね。なんらかの工夫をしているのでしょう。

でもねぇ・・・このつけ汁・・・あんまり旨いとは思わない。チャーシューも旨くない。
豚骨魚介がブームの時は「この方向の味」が主流だったのは間違いないんだけど、僕には甘すぎるし濃厚過ぎる。

おまけに僕の左隣の方があまり気を使わない方のようで、肘はガンガン当たるし若干クチャ男君だし・・・

ということで、なんとか麺を平らげた時点で終了。
スープ割もせずに店を後にしました。

思い出の店だったんだけどな。
僕が未訪問の4年半の間に何があったのかは知る由もないけど、店づくりやメニューのクオリティは落ちていると言わざるを得ない。
そう考えると、貴重な大阪出張の際に訪問する店としては・・・もう訪問はないかな。

少し、いや、かなり残念(´･ω･`)

2014年5月29日

群青

大阪府大阪市北区天神橋六丁目3-26（レンガ通り内）

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