#14/28軒/61杯目 ラーメン大将

すっごく久しぶりに大将へ。
どれくらい久しぶりかというと実に3か月ぶり。
最近はラー探索意欲が盛り上がっているので、後回しにしているお店のひとつなのです。
とはいえたまにはジャンクな一杯もいいものだ(・∀・)

入店は13時ジャスト。4割程度の客入りです。
んで、いつものように「じゃぶ大将」700円也をオーダー。

10分ほどで提供された我が一杯は珍しく（？）美しく盛り付けられております。
ではいただきまーす！

食べる前にコショウとラー油でつけ汁をチューニング。
もう9年近く通っている、僕にとってはもっとも長いお付き合いのお店（大分の清陽軒を除く）だけに味は知り尽くしております。
（あっ！そういう意味では新宿の満来は30年近く通っていますが訪問頻度が年数回・・・）

パーコー・モヤシ・メンマ・ワカメを適量つまみ、つけ汁どんぶりに移行させ、間髪入れず麺を潜らせズズズィとお口に運びます。

うま～(・∀・)

ん～、店主さん、適当そうに調理しているように見えるが実は味がブレたことはほとんどない。
夜は安価でボリューミーな料理を提供してくれる居酒屋でもあるこちら。
侮れませんな～

・・・しかし麺量が多い。
旨い旨いと食べ続けますが・・・麺の2/3を平らげるので精一杯。
まあ常連だから許してもらいましょう。

本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2014年6月25日

大将

東京都港区新橋5-31-6

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