プロフィール

サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想

« #14/26軒/56杯目 煮干しらーめん 六代目 玉五郎 本町店 | トップページ | #14/27軒/58杯目  『 』(無銘) »

2014年6月11日 (水)

#14/27軒/57杯目 皇蘭 メディオ新大阪店

1406111

昨日は日帰り出張のつもりが、突然まさかの一泊出張になってしまったのでポッカリと夜の予定が空いてしまいました。
いきなり京都におられるラー盟友に連絡するのも忍びなく、結局、前職時代の旧友を呼び出し親交を温め(という名の単なる飲み会w)、今朝は少々頭が重い。
そんな中で朝一番にて仕事を済ませ、遅くとも新大阪11時発の新幹線に乗らなければならない。
さあ追い込まれたぞ・・・いや、ラー探索の話(笑)
これは無理だなぁ。弥七金久右衛門に行く時間はとても取れそうにない。
泣く泣くここで一旦諦めたのですよ

ところがラーメンの神様は僕を見捨てなかった(大袈裟)。
御堂筋線の新大阪駅から新幹線口に乗り換えようとすると目に入ったのが「皇蘭」。

1406113

・・・神戸在住時に何度か豚まんを買ったことがあるなぁ、と遠い記憶を呼び起こしながら、何かに引き寄せられるように店前に行くと「皇蘭ラーメン 豚骨と肉汁のWスープ」の写真が!

1406114

りゃ!ラーメンやってんのぉ┌|゚□゚;|┐?しかもこれはなかなか旨そう。
時計を見ると10時20分。サクッといけば間に合うじゃん!
ということで吸い込まれるように入店~。

飲食スペースは結構広いっす。
テーブル席では大きなスーツケースを持ったお姉ちゃん二人組がメニュー探求中だったり、朝から生ビールを旨そうに喉に流し込む方もおられます。
・・・そんな方たちを横目で見ながらカウンターに座り「皇蘭ラーメン」700円也をスタッフさんにオーダー。
さてさてどんなラーメンなんだろうか。初めての店はこういう時間も結構楽しいものだ。
などと考えていると3分くらいで提供・・・早っ!
まあ早いのはありがたい。こちらも時間が惜しいのだ。

ではいただきまーす!
レンゲで茶褐色のスープをひと掬いズズズっとやりますと・・・ああ、なんか懐かしい味。
豚骨ベースなんです。薄目の豚骨なんだけど、基本となっているそのスープの感じが、我がソウルフードである清陽軒のスープに似ている。
昔懐かしいその味を肉の旨みが脇からそっと支えている、そんな感じ。
こりゃ旨い!

麺に参る。 

1406112

ははぁ、これが提供の早さの秘訣ですね。博多ラーメンほど細くはないが中細ストレートのスタンダードな麺。
何かを主張するでもなくスープと見事にマッチングしてますね~。
いいじゃん。

それでこのチャーシュー。ふむふむ。
神保町のSoupとか秋葉原の青島食堂で味わった、スープを吸い込むかのような薄切りの旨いやつです!
あとは多量にちりばめられているネギ。これもいい。
総じて店前の写真とほんの少し違うような気もするが、まあ許容範囲内かな。

立地も考慮してこれで700円なら・・・まあ納得。
固形物を完食し、名残を惜しむようにレンゲでスープをちびちびやりながら・・・結局スープまで完食(笑)
うん、旨かった。まあリピートするかは微妙だけど。
でも思いがけず懐かしい味に遭遇できたことに感謝!

今回の大阪出張はドタバタ劇だったけど、なんとか仕事をこなせたことと、いきなりの呼び出しに応じてくれた旧友に感謝!
好きだぜ大阪!

本日も至福の一杯をごちそう様でした!

2014年6月11日

« #14/26軒/56杯目 煮干しらーめん 六代目 玉五郎 本町店 | トップページ | #14/27軒/58杯目  『 』(無銘) »

関西のラーメン」カテゴリの記事

2014ラーメン探索隊」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« #14/26軒/56杯目 煮干しらーめん 六代目 玉五郎 本町店 | トップページ | #14/27軒/58杯目  『 』(無銘) »