#14/39軒/83杯目 ラーメン凪 煮干王 渋谷店

「お盆の間に会社近場で温故知新」シリーズVol.3
・・・のはずだったんですが、ターゲットとしていた「銀笹」がまさかの夏季休暇(・A・)
なのですかさずバックアッププラン「お盆の間に温故知新を電車でGO」シリーズ（ファイナル）を発動しました。
どんだけ暇なんかい（笑）

ということで、やってきました渋谷（オレノマチ）。狙いは「凪」でごじゃります。
凪といえば2012年にマイブームになったお店。あの「ガツン」とくる煮干しは他に類を見ません。
本音は新宿ゴールデン街店に行きたかったのですが、渋谷店は駅近だし万一外してもさらなるバックアッププランが容易に発動できるのですよ。

で、店前には12時20分頃。2年ぶりかぁ。
む(ﾟεﾟ )3名様が店外待機中。ま、いっか。暇だし（勤務中ｗ）。
一旦店内に入り「煮干ラーメン」820円也を購入し、お姉ちゃんスタッフに「並で。お好みは全部普通で」と告げ再び外で待機列に接続。
・・・しかしさすが渋谷（オレノマチ）。いろんな人がいるわ～。これ以上は書けんけど（笑）

おっ！ゴールデン街店にあった「タイガーモス号のような呼び出し用の配管」発見

待つこと約10分、この配管を通じて店内へのお呼びがかかりました。
「奥の席へどーぞー」とのこと。一番奥の席が空いておりますが少し狭そう・・・ま、我慢しよう。

おお！初回訪問時に気になった「絶対に押さないでくださいボタン」が目の前に！
・・・これって一体何なんだろう？未だに不明です（笑）

10席のカウンターはほぼ満席。
厨房内では2名の男性スタッフさんがチャキチャキと作業中。お姉ちゃんスタッフさんは時々配管に向かって「お並びのお客様、先に食券をおねがいしまーす」などと声を掛けるなど結構忙しい。
タイミングが悪かったのか10分以上待たされて我が一杯の提供です。

おほぉ～、煮干しの香りが無遠慮に鼻孔をくすぐります(^^)
ではいただきまーす！

白濁したスープ表面にレンゲを突き入れ下から茶褐色のスープを掬い上げ一口ズズズ・・・おお～！これこれ！
自らを煮干王と称するこのスープ。まさしくそれに値する逸品。

旨い

そのまま3口ほどスープを楽しみ、先を急ぐように麺を引っ張り出します。

太麺縮れ麺です。存在感あるな～。
「周りは煮干しでコーティングされても俺の芯は小麦の旨さをしっかりと持ってるぜ！」とでも言いたげな感じ。

ほろっとしたチャーシューと「いったんもめん」と呼ばれるワンタンの皮もどきのものも主張を忘れず。
「いったんもめん」は他の店ではお目にかかれませんが面白いアイテムだと思います。
（あ！30m先の「すずらん」にもあったなｗ）

後の具はホウレンソウ、乱切りのネギ、海苔。
それぞれ良いアクセントになってますね～。

並盛は麺量150gとの表記ですが、「いったんもめん」などの支えもあり（？）結構お腹は満腹に
それでもとにかくスープが特筆すべき旨さなので箸がレンゲが止まりません。

ちゅーことでズルズルバクバクと食べ続け、めでたくスープまで完食の「どんぶり口づけフィニッシュ」となるのでした。

・・・旨かった。電車賃かけて来た甲斐があった・・・

接客も悪くないし良い店だ。
味は好みの別れるところでしょうが煮干し好きな方には総本山みたいな存在ですね、ここ。
うん、また来よう(^^)

本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2014年8月15日

ラーメン凪 煮干王 渋谷店

東京都渋谷区渋谷3丁目7-2 第3矢木ビル1F

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