#14/40軒/88杯目 金久右衛門 梅田店
今回、久しぶりに長期(4泊5日)の大阪出張の機会に恵まれました(・∀・)
今までだったら5日も大阪に居れば確実に7杯くらいは食べているのでしょうが・・・今回は本当に時間がない!(と言いつつ、この日を含め2杯はしっかり食べましたが)
で、唯一ポカンと空いた空白の本日は16時にホテルに帰って少しPCに向かったところで予定の業務終了。
さあどうするか。基本的に「外での一人飲み」はできないワタクシ
それに少し風邪気味であるので、後2日残っている出張業務に体力は温存しておきたいところでもある。
とは言っても貴重な大阪の夜をホテルでコンビニ弁当とビールで過ごすというのも実に味気ない。
で、出した答は『「金久右衛門」だけ行って、後はホテルで飲む!』
・・・俺はアホか(笑)
ちゅーことで淀屋橋の定宿からテクテク歩いて15分くらいで金久右衛門に到着。
時計は19時少し前。なんとジャスト2年ぶり!
さてさて、どのメニューにするか(゚ε゚ )
初訪問の「なにわブラック」に始まり、大阪ブラック 、三強醤油 、黒醤油と着々と(?)メニューを消化してきたし、今日は体調もちょい悪だから優しいスープにしておこう。
と言うことで「金醤油ラーメン」670円也をチョイス。
カウンター内でお一人で頑張っておられるスタッフさんにその旨を告げると「麺は太麺と細麺がありまして、細麺がお勧めです」とのこと。
ここは素直に細麺でお願いしました。
で、5分も待たずに我が一杯の提供。さあ、いただきまーす!
まずはスープをズズズ・・・ほわぁ~(*^_^*)優しいなぁ!
鶏ガラが前面に出た癒し系スープです。
旨みという点では鶏ガラと醤油が絶妙に絡み合い、「それだけじゃないんだぜ!」とでも言いたげに割と塩分強めの力強さも忘れていません。
う~ん、旨い
続いて麺。
「細麺」というほど細くはない中細ストレートの麺は相変わらず旨し。
麺と麺の間にスープを挟み込み絶妙のバランスでお口の中にやってきます(・∀・)
そして写真では解りませんがチャーシューが文字通り肉厚!
測ったわけじゃないですけど7mmはあったのではないかなぁ?
総合的に完成度が高い一杯ですね、さすが名店金久右衛門
うん、ガツンといきたいときは黒系、癒されたいときは金醤油というカテゴリー分けをしておきましょう(^^)
体調がイマイチだったので最後の方は少し苦しい・・・何とか固形物は完食を、と頑張っていたところすんなりスープまで完食してしまいました。
ううむ(゚ε゚ )恐るべき金久右衛門!
2年ぶりの味は変わらず旨かった。ありがとう金久右衛門!
と言うことで本日も至福の一杯をご馳走様でした!
2014年8月28日
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とまそんさん!ども(^^)
とまそんさんのホーム店、金久。さすがの味でした!
意外にもワタクシは2年ぶりでした。立地が悪くないので後回しにしてたみたいです(^_^;)
最近はガツン系のスープよりもこういう優しいスープが好みになっていまして、その意味ではどストライクでしたよ(^^)
麺も旨いしチャーシューもコスパ高いし流石の名店ですね!
やっぱり大阪は醤油の使い方が上手いですねー。
で・・・はい、この後、怒涛の宴です(笑)
投稿: たにやん | 2014年9月 7日 (日) 21時04分
さすが分かってらっしゃる! 金醤油には、細麺ですよね!
実は、金久が関西で初めてブレイクしたのは、この金のような薄味系だったかもという記憶。
その後、ブラックが爆発的に売れて有名店に・・・・。記念すべきメニューなのかもしれません。
うんちくは、ここまで。
このあと、怒濤の飲みへとつながるのですね・・・。
投稿: とまそん | 2014年9月 7日 (日) 09時44分