#14/45軒/99杯目 新橋 纏（まとい）

なーんか晴れやかにならないラーメン893転じてラヲタの心（ﾟεﾟ ）旨い一杯が食べたーい！
しかしあんまり時間もないのでORAGAは諦めて１ヵ月ぶりの纏へ。

入店は13時ジャスト。並びは無く、すんなり一番手前のカウンターへ滑り込みセーフ。
ん？纏の人気も少し陰りが？・・・と思ったのもつかの間であれよあれよと後続が重なり、どうやら5分ほどで外待ちは6人以上になった模様。
ラッキーでした(・∀・)

ということで、オーダーはいつもの通り「烏賊干し鶏白湯醤油そば」（800円也）。
これもオンリーワンのスープだと思うよ、うん

前回訪問時も厨房内に変化が見られましたが、今回もさらに変化。
店主さんの他にもうお一人しかおられません。
ははぁ、しかもまだあまり慣れておられぬようです・・・ラーメン業界もなかなか人材の定着が難しいのかなぁ？

で、10分ほどで提供。ではいただきまーす！

・・・う～ん、やっぱり旨い！
しつこくなく、それでいて烏賊がグイッと主張するスープ。

旨い！

スープと麺、メンマと烏賊ゲソをズルズルバクバクと吸い上げていきますが・・・今日は一つだけ残念。

麺がダマになっておりました

訪問8回目でこんなことは初めてなので、たまたまだと思われます。
まあ、これくらいでラーメン893を発動するわけもなく、黙って食べ進めます。

少しだけキャパオーバーかなと思う総量ではありますが、気がつくとスープまで完食。
旨いよな～(・∀・)

ということで、本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2014年9月22日

新橋 纏

東京都港区新橋3-13-2 新共ビル1F

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