#14/53軒/124杯目 らぁめん ほりうち

本日は西新宿で営業アポなり。
お仕事の方は可もなく不可もなく・・・というより進展はしないよな、これ。
という感じ

ま、切り替えて旨いもん食いましょう！

西新宿で旨い一杯と言えば、ワタクシ的にはここしかないでしょう(*^_^*)
ということで「ほりうち」マッシグラ（笑）時計は11時ちょい過ぎ。
振り返ると約2年ぶり 。

自動ドアを開け店内に入ると・・・なんとほぼ満席！うぎゃー！人気は根強いですね。
取りあえず食券を買いましょう。ってことで「チャーざる」（1,150円也）をポチ。
こちらは価格改定してないんですね。嬉しいことです(^^)

幸い待つこともなくすぐに席が空いたので真ん中寄りのカウンターに着席。提供を待ちます。

厨房内には店主さんと麺茹で担当の男性スタッフ。それにホール担当の女性スタッフさんの3名体制です。
ちゃっちゃと息の合ったコンビネーションでわが一杯は5分ほどで提供。
・・・相変わらず麺の盛り付けは目分量（笑）しかしこの量はハンパない！

ではいただきます！
胡椒を多めに振りかけ、まずはチャーシューをひと固まりバクっ！

うま～い！(^^)

柔らかく煮込まれたチャーシューはまさしく「豚食ってます」感が満載（笑）
このチャーシューが食べたくて満席のお客様たちもこの店に通っているんでしょうねぇ。

続いて麺を一掴みしつけ汁に潜らせバクっといきます。
うん、かなり柔らかく感じますが、これがここの麺ですね。旨い旨い。

ネギとメンマがわきを固め、圧倒的な存在感の主役のチャーシュー。いくら食べても減らない麺。
これが「ほりうちのチャーざる」ですねー。悪いけど新橋店とは比較になりませんわ。

ということで食べ続けますが・・・さすがに麺は少し残してしまいました(´･ω･`)
次回からは麺は少な目にしてもらおう・・・

しかし旨かった！
本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2014年11月17日（レビュー通算405軒目1,021杯目）

らぁめん ほりうち

東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1F

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