#15/1軒/1杯目 総大醤

謹賀新麺。
大阪から今年の一杯目でございます（・∀・）

仕事始めの大阪出張が決まった昨年末から、今年の一杯目は大阪のどこで食べようかと思案を重ね（笑）、3年ぶりのこちらに決定しておりました。

新横浜から無駄に早い時間の新幹線に乗り、天神橋筋六丁目に降り立ったのは10時40分。
店前にはだーれも並んでおりません。

店前に貼られたメニュー表で価格を確認。

お店に隣接する製麺室も3年前の通り。

店前の丸椅子に座ろうとすると、店内から気合の入った朝礼の声が聞こえてきます。
いいっすね～！こういうの好き

ということで11時ジャストに店内に案内され、左側一番奥のカウンターに陣取ります。

んで、お姉ちゃんスタッフさんに「こいくち醤油ラーメン（800円也）＋メンマ（100円也）＋九条ネギ小（50円也）」合計950円也を告げて提供を待ちます。
そう、3年前と同じオーダーです。
本年最初の一杯ははずしたくなかったので、めっちゃ旨かった記憶のあるオーダーを再度お願いした次第。

で、なんと待つこと3分で提供！これはすごい
そしてワタクシの一杯が提供される頃には店内ほぼ満席。
う～む、すごいぞ、大阪の名店

ではいただきましょう！

今年最初のスープをレンゲでズズズ・・・　・・・　・・・

うま～い

「こいくち」の名の通り、幾分濃いめに仕上げられたスープはガツンというより「幾分甘さを残す優しさの中に力強さを感じる」と表現しましょう！
同じ大阪発の醤油ラーメンである麺屋7.5Hzの「どストレート」なスープとはまるでアプローチが異なります。

うんうん、これは旨いぞ！

スープの下には大きめのチャーシューが隠れていますので引っ張り出します。
麺は中太ストレートでスープを吸い込むかのようなマッチングでかなりいい感じ。

麺をズビズバ吸い上げ、細切りメンマと九条ネギをお供にお口に運ぶと、そこはもうパラダイス

あらためて大阪の食道楽の深さを感じさせる一杯です(・∀・)

いやー、これ旨いな～、と心の中で首を縦にブンブン振りながら恐るべきスピードで平らげてしまいました。
スープの最後は恒例の「どんぶり口づけフィニッシュ」。
するとドンブリの底から「ありがとう」の文字が。これなんとなく嬉しい

店内のスタッフさん達の接客もとても自然で感じが良い。
ワタクシにとってもう少し立地が良ければ、大阪出張の際は毎回立ち寄りたいお店ですな。

ちゅーことで幸先良く至福の一杯と出会えた15年のスタートでした。
さ、今年も旨い一杯を探求しながらボチボチやりますかね！

本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2015年1月5日（レビュー通算408軒目1,037杯目）

総大醤

大阪府大阪市北区浮田二丁目4-16

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