#15/2軒/2杯目 ほうきぼし＋

新年早々「神田の日」（通院日）。
ヤクが切れました（笑）。ヤク切れになると記憶を無くしたりしますので、新年かつ新年度の業務多忙の最中にも関わらず体調管理を優先

で、「神田の日」のお決まりは『　』無銘なのですが、本日は診察抜きでヤクだけもらって早々に病院を退散したため、店には11時に到着。
無情にもシャッターは半開きの開店前・・・

これは早速バックアッププランを発動しましょう。
ということで気になっていたこちらへ訪問。

「ほうきぼし」と言えば4年前、個人的にフィーバーした浜松町の「大つけ麺博」でイベントの一杯を食べました。
あの頃、高校生店主と話題になった店主さんがいればいいな

ちゅーことで店前へは11時15分頃に到着。

簡単にRDBで予習して「汁なし担担麺」と決めていましたので、店前の券売機で850円也の食券を買い求め店内へ。

先客は2名様。
カウンター越しの厨房には男性スタッフさんの2名体制。
・・・店主さんはいらっしゃいません・・・ま、必要以上に期待していたわけではありません、念のため（笑）

食券を渡して待つこと10分ほどで提供。
提供の際に「紙エプロンをお使いになりますか？」と丁寧に案内いただいたので、ここは素直に「はい」。
・・・お隣の方が食べられているのをチラ見したところ、恐らく汁なし担担麺のようでありまして、これは紙エプロンが必要だなという賢明な判断でありんす

熱々の麺の上には、12時の位置から時計回りに、もやし、揚げ麺、青菜、ナッツと鎮座し中央にひき肉がドン！

ははぁ、タレは？と思ったら麺の下に辛そうなタレが沈んでおりました。

よーしならば、とグリグリかき混ぜかき混ぜ・・・こうなりました。

ではいただきまーす！

太麺を恐る恐るハムっと口に放り込みますと・・・ん？それほど辛くないです。
いや、たしかにピリ辛なんですが、もう少し辛くても良かったかなという感じではあります。
うーむ、担担麺の味かといえばそうも言えますが、なんとも不思議なワールドが広がります。

モチモチ太麺とナッツの噛み応えがなんとも言えないハーモニーを醸し出し、忘れた頃に揚げ麺のカリッともフニャッともいう絶妙の歯触り。

・・・悪くない

そう思い食べ進めますが、半分もすると何とも単調。
きっとこれはビールのお供として食べたい一杯でしょうな

などと感じながらも麺はほぼ完食。
ドンブリ内にはタレに絡まった具が雑然と残った状態。
一気にレンゲで掬い上げフィニッシュとするか・・・と思いきや、ヒラメイタ

ドンブリ提供時に「お口直しにどうぞ」と提供してくれたスープがあったのでした。
（写真ぼけてるけどｗ）

これをドボドボとドンブリにIN
こんなん出来ました（笑）

これをレンゲで掬いながら最後まで美味しくいただきました。
スープの最後の一滴を完食した頃には汗びっしょり。
ピリ辛といえど、そこは担担麺。ボディーブローのようにジワジワと辛さが攻めてきていたようです。

うん、旨かった。
・・・けど、これで850円は高いかなー。せめて750円くらいが適正価格ではないかな？
ま、次回の「神田の日訪問」が早い時間になった際には再訪もあるかも。

ということで・・・
本日もご馳走様でした！

2015年1月6日（レビュー通算409軒目1,038杯目）

ほうきぼし＋

東京都千代田区内神田3-19-9

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