（番外編）たにやん亭 「天金」
久しぶりに開店（笑）
少し前に職権乱用で「旭川繁盛店ラーメンセット」なるものを手に入れていたのですよ
で、今日の一杯はこやつ。
天金かぁ。・・・知らんし（笑）
HPを拝見すると、創業は1952年とのこと。
・・・2008年の札幌長期出張の際、さすがに旭川までは足を伸ばさなかったもんなぁ。
ま、食べてみましょう。
乾麺を4分半茹で、具材の買い置きが無かったので、海苔と刻みネギだけのシンプルな構成で出来上がり！
ではいただきまーす。
まずはスープを一口。
う～ん、「豚骨ベースの深いコク」とのことだが・・・お店の味を再現するには至ってないようです。
豚骨はわずかに感じるが、それよりも醤油が立ってる感が強いスープですよ、これは。
旨い旨い。
4分半しっかりと茹でた乾麺は中細縮れで、これもなかなかイケます。
総じて・・・合格！（笑）旨かったっす。
ところで、これいくらなんだろう？
2015年9月6日
たにやん亭
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コメント
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猫さん、毎度です～（ﾟｰﾟ）
いや、お裾分けしたいですよ。まだ結構在庫があるんで（笑）
たしかに宅麺.comとかのサイトを見ると、おお、この店が！って食指が動きますようね。
以前、とみ田のつけ麺をお取り寄せしたら、満足いく完成度でビックリしました。
けど・・・結構お高いのが玉にキズですね（ﾟεﾟ ）
投稿: たにやん | 2015年9月 9日 (水) 09時33分
いかんですね、職権濫用ｗ
きちんとお裾分けしましょうね。
取りに行けないのが残念ですがｗ
全国のラーメンが宅麺で再現できる嬉しい時代です。
私は日本海側のものを一度食べてみたいです。
投稿: GT猫 | 2015年9月 8日 (火) 14時13分