#15/57軒/104杯目 新橋大勝軒

今日は新橋の温故知新の日。
という訳でもないんですが、実は年内で新橋を離れなければいけなくなったので、復習を兼ねてなんとなくこちらの店へ。

実はあんまり相性の良くないこの店。
前回訪問は・・・6年半前。ほぼ毎日この近くを通って通勤していることを考えれば、どんだけ敬遠していたのかが分かります。

接客の概念が無いのって僕はとにかくダメ。
だけど6年以上も経っているのだからもしや改善してるかなと思い訪問してみることに。

訪問は11時ちょい過ぎ。

前客様はなし。
券売機で「特製もりそば（小）680円也」と「全部のせ（200円也）」の食券をポチ。

カウンター中央に座り食券を渡します。

厨房にはお兄ちゃんとお姉ちゃんの二人体制。
・・・ここまでは悪くない。「いらっしゃいませ」の声もしっかり掛けていただいている。

ところが、もうお一人のスタッフさんが入店してから様子が変わった。
その一番年配のスタッフさん（もしかしたら店主さん？）、おもむろにチョコレートの袋を開けて頬張りだした。
さらにそのチョコをお姉ちゃんに勧め、そしてお兄ちゃんに勧め・・・
スタッフ全員がチョコをモグモグ、ジュースパックをチューチュー。そして世間話に興じながら僕の一杯を調理。

その姿がカウンターに座っている僕から見えているのに全く気にしていないようです。

おいおい、客から見えない厨房裏ならいいって話でもないけど、厨房内が見渡せるこの店でそりゃあまりにも客に失礼じゃないの？
客に旨い一杯を提供しようという気持ちのかけらもないようですね。

「人生の試練に打ち勝て」
「福は無欲無為から生ず」

山岸総裁の言葉が泣いているよ。

来なきゃよかった。

2015年11月10日（レビュー通算434軒目1,138杯目）レビューなんかしてないけどw

新橋 大勝軒

東京都港区新橋3-23

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