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2016年3月31日 (木)

#16/10軒/11杯目 大公

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3月31日。超年度末ではありますが、明日からの出勤先オフィス変更に伴い僕はお休みをいただいております

天気も上々だし、久しぶりのサイクリング de ラーメンを企画。
少し遠出したかったので横須賀方面で良さげな店を検索するとこちらがヒット。

よーし!頑張りますか
ちゅーことで片道30kmの道のりを2時間かけてお店に到着。

到着は開店15分前の11時15分。超、計画通り(笑)

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で、11時30分ジャストに開店。
カウンター一番手前に案内され腰を下ろします。
オーダーは「辛しニンニク味噌らぁめん(780円也)」。

提供を待つ間にどんどんお客さんが入ってきます。なにしろ、店前の道路に車を停車して待っている人もいるくらいだから大人気店のようですわ。

厨房からは中華鍋ガシガシの音が聞こえてきます。
正統派?の味噌のお店ですね~。期待が高まります

で、10分弱で提供。おお!こうきたか。
辛味噌はレンゲ上に盛られ、チャーシューの上には生姜が盛られています。

では参る。
まずはデフォのスープをズズズ・・・はぁぁ~、こりゃ旨いわ。

もう記憶も薄くなっているけど、8年前に札幌で食べた彩未の一杯 に近い感じがする。
あらためて彩未の写真を振り返ると、チャーシューの上に生姜が乗っているのは同じスタイル。参考にしているのかしら。

麺はこれも正当派の中太縮れ。

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しばしデフォスープを楽しんだ後、いよいよ辛味噌をスープに溶いてみる。

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あっという間にスープの色が激変。
で、赤いスープをズズズと啜ると、ここで気がつくことが。ニンニクは味噌に擦り込んでいるようです。
といってもクドイにんにく味ではなく、さらっと風味を感じる程度。これはこれでありでしょうね。

ちゅーことでスープの最後の一滴まで完食でございました

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う~ん、これ旨かったなぁ。
横須賀とか葉山方面はなかなか足を向ける機会がないけど、こうした名店がしっかりと地元に根差していますね。
また来よう。
本日も至福の一杯を御馳走様でした!

2016年3月31日(レビュー通算444軒目1,172杯目)

神奈川県横須賀市公郷町2-16-4

p.s.
せっかく天気も良いことだし三笠公園に立ち寄り海軍カレーを買って帰りました(旨かった)。
桜が満開でなかなか良いサイクリングでした(^^)

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で帰りも30km、往復60km以上のまずまずのライドでしたよ

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今度はどこ行こうかな(^^)

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