#16/14軒/15杯目 家系総本山 吉村家
本日は横浜駅近くで商用。
サクサクっと片付けて野に放たれたのが13時過ぎ。
へへへ、久しぶりに聖地に訪問しますかね(^ ^)
ちゅーことで1年ぶり の吉村家に到着したはの13時半頃。
10名様ほどが待機中。まあ少ない方かな。
んで、「ラーメン(670円也)」のプラ板を購入してから列に接続。
15分ほど待って入店。
プラ板を高台に置きながら「麺固め」でオーダー。
楽しみに提供を待ちましょう(^ ^)
7分ほどで提供。
さあいただきまーす!
お決まりのスープからジュルリ。・・・うーん、やっぱり旨いわこれ。
麺を引っ張り出すと、これもいつもの短いタイプ太麺。
最高のバランスですねー。
しばらくはデフォのままで楽しみ、1/4ほど食べた時にチューニング開始。
まずはラーメン酢を一周。豆板醤を小さじ半分、そしてゴマをたっぷりスリスリ。
そして再びスープをジュルリ。
最高(^ ^)
我ながら完璧なチューニング(笑)
で、旨い旨いと食べ続けたんですが、どうやら麺の完食ができそうにない。
う〜ん、最近このパターンが多いなぁ。歳なのかしら。
まあいいや。
少し残しちゃったけど旨いものは確かに旨かった。
本日至福の一杯をご馳走様でした!
2016年4月13日(レビュー通算446軒目1,176杯目)
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