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2016年6月16日 (木)

#16/33軒/39軒目 麺屋 焔(えん)

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明日は会社のコンペなんすよ・・・バブル経験者としては一応、生涯にゴルフをした回数は人並み以上だとは思います。
しかしここ数年、全く接待ゴルフなど縁のない世界に身を置いていた故、明日は実に4年ぶりのゴルフ。

しかも毎日が結構忙しくしているので練習に行けたのは一度だけ。
まあ明日はどちらかといえば接待を受ける立場でのゴルフであるので、スコアは野となれ山となれなんすが、来ていくウェアが無い

ちゅーことで会社を早めに出て大井町のユニクロで一揃い買い揃えます。(大井町のユニクロは21時まで空いている

で、日頃来ることの少ない大井町に降臨してスラックスの裾直しで少々ウエイティングの時間発生。これはまたとない探索チャーンス!
んでRDBをゴソゴソやると、ある店のトップに見慣れたお方のレビ 発見!
ならば、ここいっちゃいますか。

ということで店到着は19時半。小雨の降る大井町です。

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逆L字カウンターの店内に入ると先客様は2名様。
中央寄りのカウンターに座りメニュー表を拝見。

Img_1048

まあここは看板の塩でしょうね。個人的に味玉はあってもなくてもよい人なのでメンマ増しでいっとくか。
奥様らしき女性スタッフさんに「塩らぁめんとメンマで(780円也)」を告げます。

厨房内では店主さんと思しき男性が寡黙な職人風にきっちり仕事をこなす感じで動いておられます。

・・・いい感じじゃん!

それほど待たずに提供。ではいただきまーすヽ(^。^)ノ

まずはスープをズズズ・・・

Img_1050

はぁぁ~、まさしく上品な塩スープ。
一番主張しているのは鶏なんでしょうけど・・・優しい塩加減と鶏がすっごく上品に融合している感じ。
かといって薄過ぎず力強さ過ぎず絶妙のバランスっす。
ふ~ん、こういう塩スープ、久しぶりかもしれない。

つづいて麺。
噛んだ感じが非常に小気味良い、小麦を感じるかのような麺。これもレベルが高い。

で、増量したメンマが満足の量 最近のメンマ増量チョイスは正解が多い!

チャーシューもボボボと炙った逸品で旨し

結局スープまで完食してしまった・・・メタボがまた加速まあ旨いもん食って幸せな気持ちになることは悪いことではなかろう。
それに(恐らく)ご夫婦で切り盛りされるこのお店の雰囲気が堪らなく居心地が良い。
また来たいな

本日も至福の一杯をご馳走様でした!

2016年6月16日(レビュー通算456軒目1,200杯目)

東京都品川区大井1-53-5

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