#16/33軒/40杯目 らぁめん ほりうち新橋店

なんとなく今日は「ほりうちモード」。

・・・どんなモードよ（笑）

12時ちょい前に入店し、券売機直行で「チャーざる（1,150円也）」を購入し、クルリと店内を振り返ると8割方の客入り。

カウンターが飛び飛びに空いているので、店内奥寄りに座りお兄ちゃんスタッフに食券を渡しながら大盛りを告げます。
・・・まあ新橋店の大盛りで新宿本店の普通盛りくらいだから、ま、許せ！（誰に許しを請う？ｗ）

しっかし、厨房内は相変わらず接客に無関心だね～。
麺茹で担当の方か、ドンブリコントロールの方のどちらかが店主さんだと思うんだけど、気が向いたときにしか「いらっしゃいませ～」「ありがとうございました」の声を発しない。
発する確率は30％ほど。はい、統計を取りましたから間違いありません（笑）

まあ、このチャーざるは確かに旨い。ファン歴30年以上だから悔しいけど1か月に1回は食べたくなる逸品。
でもね、この新橋店には本店の師匠の爪の垢でも煎じて飲んでもらいたい わ。

あ、そういえば厨房内に青い目の女性スタッフさんとホールにも女性スタッフさんが増えてました。

ん～、悔しいけどまた来ますわ。ご馳走様。

2016年6月20日（レビュー通算456軒目1,201杯目）

らぁめん ほりうち 新橋店

東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル1F

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