#16/62軒/77杯目 立川中華そば とと ホンテン

「とと」さんに2回目の訪問です。

9月に訪問した時 に目の前に貼られていたこの張り紙。

つけ麺好きの僕としては試すしかないでしょー！ってことでランチタイムまっただ中の12時半の訪問。

店内は満席に近いです。なぜか中学生の一群が席を占めているんだけど・・・ああ、テスト時期で学校が早く終わったのかな？

などと考えながら、「つけ麺並（880円也）」をポチ。4名テーブル席を独り占めて座ります。
店自慢の一杯のようなので非常に楽しみです

で、ほどなく提供。

ほほう、シャキッとした感じのつけ汁。さすが「再仕込み純なま醤油使用」！（知らんけどｗ）

で、麺にビックリ
こりゃ細いわ。そして麺に添えられた岩のり？がもっさもさ（笑）

ではいただきまーす！
まずはつけ汁を少しチビッとズズズ・・・はぁぁ～、鶏出汁と醤油スッキリの力強いつけ汁。
これに酸味を少し加えたらほりうち のつけ汁になるなあ。

お次に麺をつけ汁に潜らせバクッとやると・・・これ旨い！
麺はそうめんかっ！と突っ込みたくなるほどつるっつるののど越し。しかしそれがつけ汁の力強さに合っている。
ってか、恐らく発想はそうめんを意識してるんじゃないかな？

旨いぞ、これ

岩のりもいい仕事してるし、麺の下には出汁スープが敷かれているし、ところどころに氷が見られるなど細かい気遣いが嬉しい。

つけ汁の中からは細切りメンマが登場。

う～ん、これは計算しつくされた一杯だ。880円という強気の価格設定も頷ける。
よしよし・・・次回この店に来るときもつけ麺だな。うひひ

本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2016年10月21日（レビュー通算480軒目1,237杯目）

立川中華そば とと ホンテン

東京都立川市曙町3-22-15

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