#16/67軒/85杯目 濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁

本日も川口でお仕事。ちゃっちゃと午前中で片付けたので新橋のオフィスに戻ることにしました。
・・・その前に一杯いっとくかぁ。
かねかつ も渓 もいいけどもっとお手軽にいきたい気分。

RDBで検索すると近場に担担麺の旨そうな店がある。行ってみましょう

入店は13時過ぎ。先客は1名様。
カウンター中央に座り、人気No.1と書かれた「濃厚担担麺（800円也）」を1辛でお願いしました。

5分ほどで提供。お！なかなかいいお顔。
ではまずスープを一口ズズズ・・・

あ、これ旨い

胡麻の香りと味わいが上品にブレンドされている。

そして麺はやや平打ちで加水率の高いちゅるっとした感じのモノ。

・・・ここで蘇った思い出が。
昔、渋谷の保険会社に勤務していた頃、皆でランチによく行った中華屋では決まって白胡麻担担麺を食べたものであった。
あれ旨かったんだよなぁ。あの味には未だ出会えてないんだけど、それに近い気がする。

具はひき肉と数枚の豚バラスライス。
シンプルな構成だけど、旨いスープの一杯にはごちゃごちゃとした具は不要。
これでいいのだ

うん、これ旨かったな。また来ましょう。

本日も至福の一杯をご馳走様でした！

2016年11月17日（レビュー通算485軒目1,245杯目）

濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁

埼玉県川口市栄町3-10-14

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