#17/40軒/43杯目　つけめんらーめん青樹立川店: ラーメン探索隊.com

2017年3月23日 (木)

#17/40軒/43杯目　つけめんらーめん青樹立川店

怒涛のような佐野シリーズが終わっても僕のプチ出張は終わりません。
本日は朝一から立川で業務。
12時近くに午前の部が終わって次の来客は13時。この貴重な1時間の間にサクッと一杯いきましょう！

ということでオフィスから徒歩2分のこちらに2回目の訪問。
入店は12時ジャスト。
前回は「こってり煮干しラーメン」のこってりが少々しつこかった ので今日はつけ麺だな、と考えつつ券売機の前でボタンを探します。

・・・デフォのボタンが探しにくい（笑）

真ん中あたりに「つけめん（800円也）」のボタンをようやく発見しポチッとやってスタッフさんに食券を渡し、カウンター真ん中あたりに案内され腰を下ろします。

前回は15時過ぎの訪問だったので店内ガラガラでしたが、ランチタイム真っただ中のこの時間はほぼ満員。
こってり感がウリなだけに客層は若いですね。

提供は10分後くらい。
ビジュアル的には優等生っぽいが味はいかがだろう？ではいただきまーす！

まずはつけ汁をチョイと啜ってみます。
ほう、煮干しが前面に出た好みのタイプです。
メニュー名は単なる「つけめん」なんですが、そっかラーメンとともにここは煮干しがウリなんだなと初めて気づく。
前回食べたラーメンのスープは豚骨、豚足、鶏ガラに3種類の煮干しをあわせたスープとのことだったんで基本的に同じなんでしょう。

麺はやや柔らかめに茹で上げられた太麺やや縮れ。
これをつけ汁に潜らせバクッといくと、うん旨い旨い。

旨いんだけどなんかいまひとつかな～。ラーメンほどの特徴が感じられず見た目そのままの優等生な一杯。
悪いわけじゃないんだけど、突き抜け感がもう少し欲しいところ。

・・・ラーメン食えばこってり過ぎと言い、つけめん食えば突き抜けてないと言い・・・言いたい放題ですけどね（笑）

まあそのまま固形物を完食してスープ割はせずにつけ汁をチビチビ啜ってフィニッシュとしました。
久しぶりの煮干し系豚骨魚介は旨かったです