#17/86軒/95杯目 らーめん 桃源
本日を含め綱島のショップに入るのは残り数えるほど。
今日は本社から監査が入るので弁当持参もみみっちいし、お昼休憩の時間も読めないので近場でササっと済ませるつもりだったんですが・・・
なんと2時間近く余裕ができた
これは神の思し召し。急げ桃源 へ!すっかりブラックカレー症候群 であります(笑)
ちゅーことで12時ちょい前にやってきた桃源さんの店前は4名様が待機中。店内にも2~3名は待っている感じだし、時間に余裕があるとはいえ少し待たされるだろうなぁ・・・
と思っていると、意外や列はさくさくと進み10分も待たないうちにカウンターへご案内~
オーダーは「コッテリうましお(890円也)」。初回にオーダーして思わず唸った逸品であります。
厨房内の店主さんとスタッフさんの息の合ったオペレーションは安心できますね。加えて奥様(?)の元気過ぎず大人し過ぎずの接客がこれまた素晴らしい。
で程なくして提供。
「どんぶり熱いですよ」と店主さんから手渡し。うん、こういうのも好き。
ではいただきまーす!
まずはスープをズズズ・・・
う~ん、貝出汁がしっかりとベースにあって生クリームが主張し過ぎず絶妙の配合でスープを構成しております。
これ、旨いがな!
そして細縮れの麺がスープに絡まる絡まる。旨い旨い!
具も素晴らしい。
チャーシューなんてワタクシ好みの濃甘醤油でホロッホロ。絶妙~
デフォで味玉が載っているのも嬉しいし、茎わかめってチョイスも面白い。
とにかく、店の雰囲気、接客、味。どれをとってもドストライクなのでありますよ。
気がつくとスープまで完食。
次回来れるのはいつなんだろう。
綱島のショップに来ることはあっても桃源まで足を伸ばすことは難しいだろうな。
ましてや桃源だけを目的にここまで来るほど最近のラーメン探索熱は高くない。
まあ半年に一回ほど来てみたいな。サイクリングがてら来てもいいか。
思いっきり後ろ髪を引かれるがこれにて綱島探索を一旦終了と致します!
本日も至福の一杯をご馳走様でした!
2017年11月10日(レビュー通算543軒目1,359杯目)
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