#18/11軒/31杯目 らーめんBUBU

いや～、3ヵ月ぶりにブログ更新です

春先は毎年仕事で追い込まれるので、ブログ的には未更新状態が定例化しているのですが今年は少々事情が違いまして・・・

まあ詳しいことは別にいいか（笑）
未更新期間に食べた40杯をいかにして遡って書いていくのかに頭を悩ませているワタクシであります

で、この日は昨年9月からストップしていたサイクリングを再開。久しぶりに茅ヶ崎のBUBUさんへ向かいます。7ヵ月ぶりかよ・・・久しぶり過ぎでしょ（笑）
狙うは本日より発売の「スペシャルBUBU」・・・楽しみにしながらペダルを踏みます

しかし7ヵ月ぶりのサイクリングは結構キツイ　ヒーコラ言いながら店前に着いたのはちょうど12時。

相変わらずお隣の店はシャッターが閉まっているので、シャッター前に自転車を置かせてもらいながらBUBUの店内を伺うと、半分ほどの客入りのよう。

券売機でポチッっとやって店入り口に一番近い席に腰を下ろし提供を待ちます。

厨房内では店主さんが頑張っておられる様子。相変わらず活気のある厨房で結構好きな雰囲気です。

しばらくすると提供。

おおお～！これは豪華な具のオンパレードじゃないっすか！
でっかいチャーシュー（というよりは角煮）が二つドン！長ネギ、メンマ、高菜に海苔、そして明太子！

さ～って、いただきますよ～・・・と箸を伸ばしたそのとき・・・

「いつもありがとうございます！」と背後から声が
むむむっと振り返ると、そこには店主さんがいつの間にか忍び寄っておられる。

「あれ～？やっぱりばれました」と返す私に
「はい、ばれてます（笑）」と店主さん。

実は前日にフェイスブックで「行きますよ～」宣言してたからなぁ
いかにも自転車で走ってきた服装にサングラス・・・そりゃばれるわな（笑）

でもこうやって店主さんに声をかけてもらえることはブロガーとして嬉しい限り。
店主さん、ありがとうございました

で、再びラーメンと対峙。それではいただきまーす！

まずはスープをちびっと啜ります・・・
うん、なかなかの濃度の豚骨。これは旨い。この店の特長である豚骨スープの実力を遺憾なく発揮している。

角煮もほろほろで旨い。手間をかけて調理している逸品であります。
メンマ、明太子、海苔、長ネギは麺とスープと旨く調和していますね～。
で、私の一押しはやはり高菜。
豚骨スープと高菜ってどうしてこんなに相性がいいんだろうってくらい旨い

そのまんまズルズルバクバクと息をつかせぬスピードで完食。もちろんスープは敬意を表してのどんぶり口付けフィニッシュ

ああ旨かった。

この店はレギュラーメニューだけじゃなく、和BUBUの日や限定など精力的にメニュー開発しているから凄いんです。

僕みたいに遠くから通うファンは何を食べていいのか嬉しい迷いになるけど、それもまた楽しいっす。

ということで、最後は店主さんに手を振って店を後にしました。
う～ん、次回はいつかなぁ。早めにまた来よう（今度は予告なしに（笑））

本日も至福のの一杯をご馳走様でした！

2018年4月2日（レビュー通算553軒目1,397杯目）

らーめんBUBU

神奈川県茅ヶ崎市幸町22-26 松下ビル1階

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