#19/5軒/5杯目 はじめ

本日午前中は藤沢本町で商談。

駅から客先まで歩いていると・・・あれ？この道は見覚えがある・・・

あ、そうか昨年9月に訪問した「はじめ」さん の店前を通るんだな。あの一杯は独特でなかなか面白かった。

午後の商談まで時間的余裕があまり無いが・・・なんとかリピートしたいところだ。

という思いが通じたのか、商談が終わって再び店前に現れたのがちょうど開店時間の11時半。

むう並びが無い。前回は開店と同時に満席だったからなぁ。恐らく店内はすでに満席に近いだろう。

でも一応店内を見てみるか・・・と引き戸を開けると店内の先客様はゼロ。

おお！恐る恐る「あの～、もう大丈夫ですか？」と聞くと、奥様が「はい、お好きな席にどうぞ」とのことなので吸い込まれるようにカウンターに着席。

店内を見渡し「味噌つけ麺（750円也）」をオーダー。

カウンター対面の厨房内では店主さんと奥様が奮闘。なかなか息の合ったコンビネーションを展開中。

ほどなく提供。

なんと言っても特筆はこの価格にしてこのボリュームのチャーシュー（ひっくり返ってるけどｗ）

で、麺がこれまた独特。

いわゆる給食のソフト麺的な食感。でもこれが特長。旨いうまい。

店内はすぐに満席＆待ち客となっていました。

待たずに入れてラッキーだったな。また来ましょう！

本日も至福の一杯をごちそうさまでした！

2019年1月12日（レビュー通算595軒目1,494杯目)

はじめ

神奈川県藤沢市藤沢3-2

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