#19/8軒/8杯目 らーめん そよ風

本日も藤沢に参上！
午前11時過ぎには業務終了。都内のオフィスに向かう前に昨日同様、一杯食べて行く計画。

RDBにて駅前に旨そうな煮干の一杯を提供する店を発見。
早速足を向けると、ちょうど開店時刻の11時半に店前に到着。
・・・が、まだオープンしていない・・・

店内でスタッフさんが準備しているのが見えたので大人しく開店を待つことに。
しばらくすると店主さんと思しき方が暖簾を出して開店となったので吸い込まれるように入店。
オーダーは予習していたので「極 煮干ラーメン（850円也）」をオーダー。

ランチタイムは麺中盛かご飯のサービスを選べるらしいがワタシはノーサンキュー。

奥様らしき女性スタッフさんの接客は素敵ですね。こういうとこポイントアップです。

で、お味。

スープは確かに煮干しが効いていますがエグサを除去するあまりに面白さも消えている感じ。

惜しいな～。

チャーシューやスープの丁寧な仕込み具合を考えると真面目に味作りに取り組んでいる様が手に取るように分かる。

でも・・・なんか突き抜ける感が欲しいと感じる。

何者よ、俺。って感じですが素直な感想です。

もう少し頑張って欲しいと応援したい店です。

ごちそうさまでした！

2019年1月18日（レビュー通算597軒目1,497杯目)

らーめん そよ風

神奈川県藤沢市鵠沼石上1-8-15 大隈ビル1F

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