#19/16軒/17杯目 麺どころ魁

本日は珍しく自宅近くでアポ。
お昼前にはちゃっちゃと商談が終わり野に放たれました。

で、今日のお目当てはなんと10年ぶりの魁 さん。
この道に入って間もないころに一度だけ訪問したことがある。
後付けの知識だけど、僕の好きなSHIN の女将さんはここで修業したらしい。

ってことで訪問は12時半頃。

入店すると先客2名様。
・・・まあ立地が良いとは言えないからね。でも飲食店の平均寿命が5年といわれているこのご時世で10年以上もお店をやっているのはご立派

食券機で「らーめん（730円也）」を買い求め、カウンターの左端に着席。
店主さんからは相変わらず「いらっしゃいませ」の声は聴かれなかった（笑）

で、5分少々で提供。

ではいただきまーす！まずはスープをズズズ・・・

思ったよりも魚介豚骨度は高くない。
個人的にはもっとネットリしてたほうが好きなのだが、悪くない。

麺と具はナイスバランス。

まあ全体的にこんなもんかな。
10年前の薄い記憶で、当時はつけめんを食べたものだと思って今回はらーめんにしたのだけれど、前回も食べたのはらーめんだったみたい（笑）

次回はつけめんだな。

本日の至福の一杯をごちそうさまでした！

2019年2月5日（レビュー通算603軒目1,506杯目)

麺どころ 魁

神奈川県横浜市保土ヶ谷区星川3-7-27

麺どころ 魁のレビューを見る