#19/41軒/45杯目 鶏ポタラーメン THANK お茶の水

本日は朝から夜までず～っとオフィスでお仕事。

11時を過ぎるとお腹がラーメンを求めてきたので、オフィス界隈で旨そうな一杯を検索。

するとむぎくらべ なるお店が近くて、しかも面白そう。

ではでは！と勇んでオフィスを出て店に向かう途中に「THANK」のイーゼルを発見！

おお！7年前に大門の店に一度だけ行ったことがあるが、そっか御茶ノ水にも進出していたかー。

当時はあまりピンとこなかったが、凝った一杯の記憶は残っているので迷うことな訪問目標を変更。

で、店前に到着すると1名様が開店待機中。

よしよしと、ここでRDBで予習。ほほう、卵黄とチーズを使ったバスタ風の一杯が旨そう、これに決めた！

ほどなく開店。すごく丁寧な案内で入店を促されます。

券売機と対峙し予定通り「トリポターナ（870円也）」をポチ。

カウンター一番奥に案内されて食券を渡し提供を待ちます。

で、提供はわずか5分後。麺茹でにそれほど時間が掛からないのだろう。

おお！こ・これはすごいぞ！

まず載っている具が特徴的。キャベツにアスパラ、焼き鳥（あえてそう表現）、そして卵黄に粉チーズ！

下から麺を引っ張り出しておりゃー！っと混ぜるとこうなりました。

これ、汁なしではないんですね。少なからず鶏ポタージュのスープが隠れてました。

そしてレモンを絞って、さあいただきまーす！

まずは一口麺を啜り上げますと・・・うん！バカ旨(^^♪

鶏白湯ポタージュのスープにチーズと卵黄が溶け合って、ほとんどパスタですよ、これは。

チーズと卵黄の一杯というと、もう9年前になる大つけ麺博で頑者と川越シェフがコラボした「コラボナーラ」を思い出すけど、そういう奇をてらったものではなくて、しっかりと味わえる旨い一杯である。

いや、恐れ入りました。味は言うことないし、接客が素晴らしい。これだけ丁寧に接客するお店は久しぶり。すこぶる好感。

近々の再訪決定！

本日も至福の一杯をごちそうさまでした！

2019年3月22日（レビュー通算614軒目1,533杯目)

鶏ポタラーメン THANK お茶の水

東京都千代田区神田錦町1-14-7 紅雪ビル1F（ウラ）

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