#19/42軒/46杯目 麺屋武蔵 神山

本日も神田でランチ。

駅前でちゃっちゃと済ませたいとこなのだが、各店とも結構満席っぽい。時計は13時半という中途半端な時間なのにさすが神田駅前。

では久しぶりに神山に行きますか。自ブログを振り返ると８年ぶり。

というか2010年に2階訪問したっきり（笑）1回目　2回目

予習なしの飛び込み訪問なので券売機と対峙して少し考える・・・まあ「濃厚つけ麺（860円也）」でいいか。

ってことで食券を買い求め、3分ほど店内で待機しカウンターに着席。

接客は悪くないっす。派手に声を出すでもなく、自然な感じで可もなく不可もなく。

厨房内では相変わらず、角煮を包丁で「ドンドン」っと感じで捌いている。

程なくして提供。おお！麺の上に角煮参上（笑）

以前はつけ汁内に角煮が入っていたけど・・・まあ、こっちのほうがビジュアル的にはいいよね。

中盛（300g）でお願いした麺をつけ汁にズハズバ漬けてズルズル食べる。

旨いね～！

最近は滅多にチャーシューは別オーダーしないんだけど、ここのチャーシューは増量してもいいかもね。

久しぶりに武蔵で食べました。旨かった！

本日も至福の一杯をごちそうさまでした！

2019年3月26日（レビュー通算614軒目1,534杯目)

麺屋武蔵 神山

東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル

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