#19/74軒/90杯目 らぁめん ほりうち
半年ぶりに新宿のほりうちさんへ。前回訪問は昨年12月。
お姉ちゃんスタッフさんは今日も元気で愛想良い。うん、いい感じ。
でも大将の姿は厨房にないんだよなぁ。
大量にペッパーを投入してお酢も投入。慣れた作業でつけ汁をチューニング。
旨い旨い。
僕の昭和はまだここで息づいている。
本日も至福の一杯をごちそうさまでした！
2019年5月30日（レビュー通算638軒目1,578杯目)
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