#19/92軒/139杯目 わいず製麺

二度目の水道橋わいず訪問。

オフィシャルには11時開店なんだろうけど、10時50分頃に店前を通ると開いてたので吸い込まれるように入店。

前回つけ麺を食べてイマイチだったので検証することに。

「つけ麺並（880円也）」をポチっとやってカウンター左端に着席。

ほどなくして提供。ではいただきまーす！

うん、やっぱり生姜が強めに利いたつけ汁。これでもかっという豚骨。

バランスはかなりこってりに傾いている。おそらくそれを緩和するために生姜を利かせているんだろうけど、却って妙なバランスにしている感が否めない。

こりゃこのお店では素直にラーメン食べてるほうが良さそうだな。

ご馳走様でした！

2019年9月3日（レビュー通算653軒目1,627杯目）

わいず製麺

東京都千代田区西神田2-8-12

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