#20/5軒/5杯目 中華そば 勝本

僕のオフィスがある水道橋エリアで恐らく一番の人気店であるコチラ。

人気店故の行列に恐れをなし敬遠していたものの、本日は意を決して訪問。

ランチタイムを少々外して訪問すると店外には数名の並び。これくらいだったら許容範囲内。

店外待ち客にも何人連れなのかを確認しながらの接客が素晴らしい。

並ぶこと10分で店内へ。

並んでいる間に少し予習していたので、券売機前で迷うことなく「濃厚煮干しそば（780円也）」をポチ。

ほどなくカウンターに案内され、なんと暖かいオシボリのサービス。「紙エプロンはお使いになりますか？」とも聞かれたのでお願いしました。

この接客は素晴らしい！店内はカウンター20席広とい。しかもスタッフさんの数も多く多分5～6名が稼働中。これは贅沢。

接客の良い店で味にハズレがあろうはずがないのでメッチャ楽しみに提供を待ちます。

で、それほど待たずに提供。ではいただきまーす！

まずは震える手で（嘘ｗ）スープをズズズ・・・

おー！こりゃ旨い！コッテリとした煮干し！いや、そりゃメニュー名がそうなんだから当たり前ではあるけど、煮干しと豚骨が柔和に融合した、すっげー旨いスープ。

麺に行かずにそのままスープだけ3口ほどズズズ・・・これは旨いぞ。

麺は中太のくっしりしたタイプ。これも好き。

で、チャーシューがこれまた絶妙の逸品でホロホロしたやつが2枚。

これで780円は安い！人気店である訳が分かります。

そのまま旨い旨いと食べ続け、結構なスピードでスープまで完食。

・・・これは久しぶりに感動する一杯に出会えたぞ。オフィスから徒歩5分、しかもこんな名店を半年以上も敬遠していたとはラーメンフリークの名が廃るわ。

またすぐに再訪だなあ。今日はこれで満足満足。

本日も至福の一杯をごちそうさまでした！

2020年1月9日（レビュー通算670軒目1,676杯目）

中華そば 勝本

東京都千代田区三崎町2-15-5 三崎町SSビル1F

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