#22/4軒/7杯目 らーめんBUBU
久ぶりにサイクリングdeラーメン。
いやいや何年かぶりの自転車はきつかった。
江の島を通り過ぎ茅ケ崎へ。目指すはBUBUさん。
今日は30日なので和BUBUの日なんで、「つけ五郎」をポチ。
う~む、旨い。
でも帰りはケツがかなり痛かった(´;ω;`) もっとサイクリング頑張んなきゃなあ。
2022年1月30日
久ぶりにサイクリングdeラーメン。
いやいや何年かぶりの自転車はきつかった。
江の島を通り過ぎ茅ケ崎へ。目指すはBUBUさん。
今日は30日なので和BUBUの日なんで、「つけ五郎」をポチ。
う~む、旨い。
でも帰りはケツがかなり痛かった(´;ω;`) もっとサイクリング頑張んなきゃなあ。
2022年1月30日
朝から不満足な一杯で始まった本日ですが、午前と午後のアポ時間が微妙に空き、遠出しなければ一杯食べられるくらいの時間ができました。
では初めての長津田での一杯を計画しましょう。
ってことでRDBをゴソゴソ検索してもピンとくる店が無い・・・ええい、駅近のここに行ってみよう!
駅から徒歩1分で到着。時計は12時ちょい過ぎ。
ラーメンショップ?いや、居酒屋?入るのにちょっと躊躇していると、店内の女将さんと目が合い「いらっしゃい!」と招き入れられてしまった(笑)
「味噌ラーメン(750円也)」をお願いしてカウンターに着席。お客様は僕以外にはいらっしゃいません・・・。
しばらくして「おまちどーさまー」と女将から手渡された一杯。
おお!鉄鍋で提供とは!ちょいとびっくり(゚ε゚ )
では参る!
木製のレンゲというかオタマもどきでスープをズズズ・・・うん。
麺を引っ張り出して一口・・・うん。
スーパーで調達して家で作ってもこうなるわな。これ以上は書きますまい(*_*)
今日は魔日ということで・・・ご馳走様。
2020年1月13日(レビュー通算672軒目1,680杯目)
本日は京急久里浜でお仕事。
どちらもなーんか店の姿勢的に納得いかないから少し悩む。ま、今日はイツワさんに行ってみるか。
ってことで、寒風吹きすさぶ中、イツワさんに到着。
今日は初めてのメニューに挑戦。「イツワかまあげ(790円也)」をポチ。
僕の前の3人組の食券を確認したお兄さんスタッフ。3人組を案内した後、僕の方を見もせずに仕切りロープでスイっと僕を遮り、僕に「お待ちください」の声を掛けるでもなく全くの無視で厨房へ足を向けた。
おいおい!これが客商売の姿勢かよ。店内満席ならまだ分かるが空き席があるにもかかわらず、店側の都合(スタッフ2名で回している)で客を待たせるんだから一声掛けるのが普通だろうよ。
という立腹モードで食べたって旨いはずがない。
数年前に比べ明らかに味のクオリティも落ちてるし。
ごちそうさま。
2020年1月8日(レビュー通算669軒目1,675杯目)
本日は小田原に参上!
アポが13時過ぎに終わる予定だったので滅多に来ないこのエリアでのラー探索を模索。
すると2年前にサイクリングで訪問したコチラがヒット!
ほほう、これはいい!絶対行こう!
ということで13時ちょい過ぎに到着。駅から歩いてもそう遠くないのね。
2年前とほぼ変わらない外見。それもまた良し。
入店するとカウンターは満席。少し躊躇していると奥様が「テーブル席へどうぞ」とガイドしてくれました。
メニュー表を見るとデフォのらーめんは2年前に比べ50円値上がりしている模様。
むう(゚ε゚ )まあ、前回の8%への消費増税時に値上げしてないかもしれないしね。気にしないキニシナイ。
で、「くまもとらーめん(800円也)」をオーダーして提供を待ちます。
5分ほどで提供。早速スープをズズズ・・・
旨し👊
麺はもっと蕎麦っぽい色をしていたと記憶しているが・・・ま、いっか。
マー油と豚骨の深さがすごい。それでいてくどくは無くて比較的スイスイ舌の上をすべる飲みやすいスープ。
麺との相性は抜群でスープと麺の2トップでほとんどこの一杯は完結しております。
しかしながらそこに割り込みこのチャーシューがまたすごい。
ホロホロなのは言うまでもないのですが、右側のヤツが端っこという当たり!
その他の具はキャベツとほんの少々のネギという布陣ですが、キャベツだけでもいいかも。
とにかく総合力が高いしユニークな逸品。
ズルバクで食べてスープを少し残して満腹フィニッシュ。大満足でした。
店主さんと奥様のコンビネーションも自然でいいお店ですね。
次回のアポの際にもう一回来てもいいかも。
本日も至福の一杯をごちそうさまでした!
2019年12月4日(レビュー通算668軒目1,665杯目)
昨日日本に帰ってきて十分に睡眠をとって充電完了!早速、本日はお仕事で茅ヶ崎に参上!
当然ながらBUBUさん狙いなんだけど、ぎゃー!火曜日が定休日かいっ!
じゃ、新規開拓しますかってことで、アポ近くの評判の良さそうなこちらを選択。
で、失敗。
入店して食券買って、食券渡して・・・ここまで3人のスタッフの誰も声を発しない。調理して提供する際に蚊の鳴くような声で「○×※■・・・」ってなんだよ。なんかの呪文かよ。
言葉が不自由な方なのかなとも思ったけど、厨房内ではスタッフ同士おしゃべりしてるからそうではないようだね。
僕の後に2人のお客さんが入ってきたけど同じ対応。お客さんにはまったく興味のないスタッフさん達。
経営者が見たら泣くだろうな。もしこの中に経営者がいたのならぞっとするけど。
2019年11月12日(レビュー通算666軒目1,652杯目)
本日は本厚木に参上!
朝10時から、ちょっと不思議なお客様に接して・・・解放されたのが12時半。
この後はオフィスでデスクワークするだけなので気分転換に一杯行っときましょう!
ってことで訪問したのは麺や食堂の2号店のこちら。
麺や食堂といえば、僕がコロコロバッグをお供に首都圏一円を旅芸人のように営業しまくってた2011年当時に何度か訪問した名店。
あっさり淡麗な本店に比べてこってりな一杯を提供しているとのこと。
僕向きのお店だと認識しながらも、立地的になかなか訪問することができなかったので期待しての訪問です。
訪問はジャスト13時。
あれ?なんか店前に張り紙があります・・・
おいおい!一週間後に閉店~?
どういうこと?っていうよりも・・・今日来れて良かったといいう思いが先に立つ。
気を取り直して入店。
券売機で「濃厚つけ麺(820円也)」を購入してカウンター手前側に腰を下ろします。
厨房内には男性スタッフさんが2名。店長さんと思しき方に「大盛とライスがサービスですけど?」と問われたので反射的に大盛でお願いしてしまいました(笑)
店長さんではない方はまだ新人さんのようです。店長さんがひとつひとつ細かし指示を出しています。しかし閉店とはなぁ・・・
程なくして提供。
まずは魚粉を溶かずにつけ汁を一口啜ってみると、鶏を強く感じます。っは、これはなかなかの味ですよ、うん。
麺は四角いタイプのしっかりとした質量。
では、ザブッと麺をつけ汁に潜らせてバクっといただきますと、これが旨い!
だけど魚粉を溶いてしまうとマタオマ系の味に変わってしまったのが残念。魚粉いらないんじゃないかな。
加えてこのチャーシューは僕の好みではない。脂身が多すぎの部位。
うーん、接客はすこぶる良い店だけに平均的なこのつけ麺が少し残念。
まあ旨いことは旨いんだけど。
閉店は残念だなぁ。今日のお客様様とは縁が薄そうだから、すぐの再訪は無さそうだけど次回は久しぶりに本店に訪問しましょう。
本日も至福の一杯をごちそうさまでした!
2019年11月3日(レビュー通算663軒目1,649杯目)
茅ヶ崎に参上!とくれば当然BUBUさんへの訪問を計画。しかも今日は30日で和BUBUの日であるからして、つけ五郎を食べる気満々。
アポは中途半端な12時・・・お店は11時半開店なのでアポ前に食べることは諦め、狼のような飢餓感を抱きながら訪問したのは14時過ぎ。
実はフェイスブックでハロウィン仕様の限定味噌が告知されていたので、急遽ターゲットをそいつに変更。
で、券売機で「限定(850円也)」をポチ。カウンター右奥に座ります。
店主さんに会えるかと楽しみにしていたのですが、厨房内に姿は見えず残念。
ほどなくして提供。これは旨そうだ!さすがハロウィン仕様(笑)
まずはスープをズズズ・・・
うん、抜群の味噌スープ。ここは味噌の扱い方が本当に上手!
平打ち太麺がもっちもちでこれまた旨い。そしてチャーシューがホロホロで、味付けも好き。
ハロウィンならではの揚げカボチャはスープに浸して食べると、とろけるように旨い。
いや~参ったな、抜群に旨いわこれ。
さすが神奈川県でイチオシのお店ですわ。次回の茅ヶ崎でのアポの際も来なきゃね。
本日も至福の一杯をごちそうさまでした!
2019年10月30日(レビュー通算662軒目1,647杯目)
相模大野に参上!本日は日曜日。
相模大野に来たからには鈴木ラーメン店さんが第一候補なのですが、RDB情報によると日曜日が休業日のようです。
それでもRDBの最新のレビューは日曜日の日付になっていたので一縷の望みを託して店前に行くも、「本日休業日」の札が・・・
ああそうか、RDBのレビューって投稿日ベースの日付表示だったなと今頃気づく(笑)
ということで気を取り直してRDBを検索し、モアーズの6階にあるこちらに訪問。
どうやらハロウィンのイベントをこの6階でやっているらしく、ガキンチョがうろうろ・・・金切声がキーキー・・・アホそうな親たちの傍若無人な行動・・・
気が狂いそうです。
それでも旨い一杯を食べれば落ち着くかと思い、イチオシらしい「狼煙(のろし)(860円也)」を券売機で求めカウンターに腰を下ろします。
吉野家式カウンターの中のスタッフさんに食券を渡すと「サービスで大盛とごはんが選ばます。ごはんがお勧めです」とのことなので反射的にご飯をお願いしてしまった。・・・そんなに食えないだろっちゅーの(笑)
カウンターには食べ方指南が書いてありました。
で、提供。
まず、どんぶりからキャベツがはみ出していることにかなりイラっ。
イライラしながらも、どんぶり内をぐりぐりやるとこんな感じに。
まあ不味くはなかったですが・・・とにかく店の中まで聞こえるガキのキーキー声に加えて、僕の隣に座ったが大学生くらいの男の子の甲高いパチンコ談義がうるさ過ぎ。
とても落ち着いて食べていられる環境じゃないので早々に店を後にしました。
お店に責任はありませんが(キャベツははみ出してたけどw)、散々ですわ。
2019年10月26日(レビュー通算662軒目1,645杯目)
先週に引き続き北久里浜に参上!
迷わずにイツワさんに訪問です。前回訪問から2年半かぁ。もともとサイクリングでの訪問だったのだから訪問間隔が開くのはしょうがないところですかね。
駅から10分ほど歩いて入店。
事前にメニューに悩んでいたが今日は「酸辣味噌つけ麺(890円也)」をポチ。
このメニュー、3年前に一度食べていてなかなか旨かったと記憶しているので再チャレンジです。
待機表に名前書いて食券を買ってから随分と待たされます。
店内は半分ほどの客入り。それほど混んでいるわけでもないのに・・・まあお二人で厨房もホールもやっているみたいなので気長に待ちましょう。
ウンチクなどを眺めながら待ちます。
で、待つこと10分ほどで名前をコールされ、麺量を「250gの細麺で」と告げてカウンター一番奥に陣取りました。
この店に訪問するのは4回目ですが毎回同じ席です(笑)
5分も待たずに提供。
むう(゚ε゚ ) 前回食べた一杯とは具が変わっていますね。
前回はこう。
具は別皿で提供され、ひき肉が特徴的だったのだが・・・
今回は
こんな感じで麺の上にグチャッと乱雑に。しかもひき肉じゃなくて茹で豚スライスになってました。
まあいいや。じゃ、具をつけ汁に放り込んで食べましょう!
一口目。うん、単純なすっぱ辛い味噌ではなくて何となく奥深い何かを感じるな、と思ったのだが・・・
食べ進めるうちにしょっぱさだけが立ってきだした。・・・これ、結構辛いです。
濃厚、というのではなく単にしょっぱい。
麺を細麺にしただけに、シャバ系のつけ汁といえど絡みはバッチリなのだけど、それだけにしょっぱさが際立ってしまう。
うーん、イマイチ(゚ε゚ ) 3年前に食べた時と価格は同じだけどクオリティは格段に落ちている。
今度来る機会があったらイツワつけ麺に戻してみようかな。
でもなんか具の盛り付けや、お店の切り盛りに雑っぽさを感じてしまったのでちょっと腰が引けるかも。
ごちそうさまでした!
2019年10月22日(レビュー通算661軒目1,643杯目)
本日は相模大野に参上!ラー探索ではあまり登場しない駅です。
ではアポの前に一杯行っときましょう(^^♪
ってことでRDBでアタリをつけてやってきたのは駅から5分ほどの鈴木ラーメン店さん。
訪店は12時ちょい過ぎ。カウンターのみの店内は7割方埋まっております。
券売機で「背脂煮干(780円也)」をポチっとやって厨房側カウンター真ん中あたりに腰を下ろします。
お姉さまスタッフさんに食券を渡し提供を待ちます。
でね、僕の並びのカウンター奥には中年のご夫婦がすでにお食事中だったんですが・・・
この奥様がずーーーっと喋っておられます(笑)。食べるのか喋るのかどっちかにせいっ!と思うし、とにかく声がデカい。
「背脂ってダイエット中は食べちゃだめよね~?」ってアンタ、「ダイエット中はラーメン自体食べちゃダメやん!」と思わず心の中でツッコむ僕(゚ε゚ )
閑話休題。
ほどなくして提供。
これは結構なハンサム顔です。ではまずスープをズズズ・・・
煮干が絶妙のバランスで配合された塩分高めのスープに背脂がふわっと加わり、実に秀逸なスープ。
これに自家製の中太平打ち麺がモチっと絡み、なかなかの戦闘力を発揮しております。
そして特筆はチャーシュー!「肉煮干」の名を冠する一杯に偽りなしです。これバラの部位ですかね~。トロットロに煮込まれて、店の丁寧な調理姿勢がこのチャーシューから感じ取れます。
磯海苔とメンマのバランスも良い。
これはすごい一杯だ。しかもこれで780円とはすこぶる良心的。
さらに厨房内の店主さんとお姉さまスタッフ(奥様?)のしっかり、かつ自然な接客。
非の打ちどころがありません。今年の訪問店、そして食べた一杯としてはほぼ最上位に位置付けられるのではないだろうか。
次回はつけ麺にチャレンジしてみますかね。
ではアポに向かいます。
本日も至福の一杯をごちそうさまでした!
2019年10月19日(レビュー通算661軒目1,642杯目)
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